Under amming er det veldig viktig å være følsom overfor valg av produkter på menyen. Videre bør maten styrkes med vitaminer. Verdien av courgette er stor. Disse grønnsakene er spesielt viktige for amming, da de er et lager av vitaminer. Før du tilbereder courgetteretter, må du imidlertid studere dem mer nøye..

Hva er fordelene og skadene med courgette

Fordelene med slike grønnsaker er store, fordi de inneholder uvurderlige vegetabilske proteiner, organiske syrer og mange vitaminer som er viktige for mennesker. Lett å fordøye og har en minimal prosentandel av kalorier.

Courgette kan hjelpe deg med å gå ned i vekt. Etter fødselen lider kvinner i fødselen ofte av ødem, og courgetter hjelper derfor med å fjerne overflødig væske fordi de har vanndrivende egenskaper. Når du går inn i courgette i menyen, normaliseres fordøyelsessystemet og mage-tarmkanalen.

Fordelene med et slikt produkt bør imidlertid ikke overvurderes. Har vanndrivende egenskaper, nyttige stoffer kan skylles ut av kroppen. Basert på dette er det viktig å etablere et tiltak.

Som praksis viser, hjelper courgette når du ammer med å takle forstoppelse. Etter fødsel legger legene ofte merke til anemi, og slik er en slik grønnsak i stand til å hjelpe i dette, fordi det normaliserer bloddannelsen.

Kontraindikasjoner

Med forsiktighet er det nødvendig å spise courgette for personer med magesykdommer. For eksempel gastritt, sår. Naturligvis er rå grønnsak mer nyttig, men saften irriterer mageveggene, så du må være forsiktig.

Hvis grønnsaken konsumeres i kokt eller kokt form, vil ikke saften irritere fordøyelseskanalen. Legene er enige om at bruk av courgette ikke vil skade hvis den brukes stuet eller bakt.!

Regler for bruk av courgette med HS

Ved første påføring av det "nye" produktet spises det ganske mye, siden det ikke er kjent hvordan babyen vil reagere på dette. Hvis barnet ikke strammer bena etter klokken 12, ikke gråter, men oppfører seg som før, så kom en slik grønnsak som courgette til hans smak.

I hvilken form kan unge mødre spise courgette mens de ammer

I stuet og kokt form, bør du spise de første tre månedene av amming. Senere kan du steke og bake dem. Etter at babyen er tre måneder gammel, kan du legge poteter, gulrøtter, blomkål til den når du tilbereder courgette, fordi slike produkter er ufarlige i små mengder. Det er nyttig å dampe, fordi det lar deg maksimere bevaringen av verdifulle stoffer. Mindre sunn courgette stekt eller grillet.

Når en ung mor ikke kan spise courgette hvis hun ammer

Du kan ikke spise rå courgette hvis babyen ennå ikke er tre måneder gammel, fordi mens fordøyelseskanalen dannes, kan slimhinnen ikke irritere seg, og babyen kan få irritasjon og ubehag fra et råprodukt. Også grønnsaker som courgette bør brukes i kostholdet ditt i løpet av sesongen når de modnes naturlig, fordi det ellers kan være kjemikalier i fruktene..

Når skal du legge courgette i kostholdet ditt

I løpet av ammeperioden ønsker unge mødre å omgi babyene sine med forsiktighet, så de prøver å spise sunn mat, rik på vitaminer. Courgetter skal stues eller bakt, fordi de er kontraindisert i rå form..

Courgette kan legges til det daglige kostholdet fra den åttende dagen etter fødselen av babyen. Men et slikt produkt bør tilberedes ved å tilsette dildkvister og litt salt. Dessuten hjelper denne diettgrønnsaken unge mødre med å gjenopprette styrke og form. Courgetter absorberes lett av kroppen og inneholder mye vann.

Hvor mye kan du spise courgette med GW

Den daglige normen for grønnsaker for en ammende mor er et halvt kilo. Imidlertid er det ikke akseptabelt å spise courgette her. Derfor kan du diversifisere menyen med andre grønnsaker, for eksempel blomkål eller brokkoli..

Komarovskys mening om bruk av courgette og andre produkter med HS

Barnets trivsel avhenger av mors ernæring. Derfor, hvis grønnsaker beriket med vitaminer er inkludert i menyen, er dette ikke bare omsorg for babyen og hans helse, men også omsorg for den ammende moren. Barnas barnelege Komarovsky er i solidaritet med meningene fra andre spesialister og mener at hvis mat ikke er allergener, så kan de brukes, bare start innspillet med små proporsjoner, og det er best hvis maten dampes.

Deilige oppskrifter med en sunn, sunn grønnsak

Courgetteretter til ammende kan være forskjellige. Blant de fleste oppskriftene har vi valgt de beste og deiligste.

Kosthold vegetabilsk puré

Ofte ønsker en ammende mor å smake på nye smaker. Courgettepuré passer perfekt inn i det sunne kostholdet til en ung mor.

Ingredienser:

  • gulrot;
  • pære;
  • squash;
  • paprika (grønn);
  • litt dill;
  • 2 ss vegetabilsk olje;
  • salt etter smak.

Forberedelse

Forbered grønnsaker ved å fjerne frø og stilker. Deretter knuses hver for seg. Finhakket løk kokes i en stekepanne og tilsett litt vann. Etter 10 minutter matlaging, tilsett revne gulrøtter i løken, stuing i flere minutter. Tilsett deretter courgette og pepper. Etter 15 minutter, få til smak og dryss over hakket dill.

En slik godbit tilberedes raskt og har en utmerket smak og aroma, og viktigst av alt, det vil ikke gi ubehag med fordøyelsen, både for mor og hennes baby..

Bakt courgette

Når du ammer, vil et bakt produkt bare ha nytte av det, og til og med den travleste unge moren vil kunne diversifisere menyen med en slik rett. Tross alt er det alltid liten tid til å lage mat med et lite barn..

Ingredienser:

  • ung courgette;
  • et stykke ost (det er bedre å ta harde steiner).

Forberedelse

Et bakeplate til ovnen er dekket med bakepapir og smurt med vegetabilsk olje. Margen kuttes i ikke for tykke ringer (5 mm) og legges ut i ett lag. Dryss litt med salt og legg i en ovn som er forvarmet til 200 grader.

Etter at squashen er litt brunet, trekkes de ut og det legges et lite stykke ost på hver ring. Deretter sendes de tilbake til ovnen for å smelte osten. Pynt med urter når du serverer.

Courgettekurver

For å tilberede en slik kulinarisk delikatesse, trenger du kjøttdeig, og hvis det ikke er mulig å lage det selv, kan du kjøpe ferdig i butikken.

Ingredienser:

Forberedelse

Hele den mellomstore marg kuttes i porsjoner slik at lengden på stykket er omtrent 5-7 centimeter (små "fat" oppnås). Fjern midten til maksimum fra bitene slik at bunnen blir igjen, fordi tomrommet er fylt med kjøttdeig og slik at det ikke strømmer på bakeplaten, bør bunnen være.

Etter at kjernen er fjernet, blir den finhakket og blandet med kjøttdeig, og deretter fylles tomrommet i de resulterende "kegene". Legg en halvfabrikat på bakepapir nede på en rad, tilsett litt vann og sett dem i en ovn forvarmet til 200 grader.

Etter det tas bakeplaten ut og en liten bit ost legges på toppen av hver "fat", sendes til ovnen for å smelte osten, hvoretter retten er klar til servering. Det viser seg duftende og vannet kurver.

Courgettepannekaker

Å lage en slik rett er lett og tar veldig lite tid. Pannekakene er smakfulle, delikate og aromatiske.

Ingredienser:

  • squash;
  • flere kyllingegg;
  • mel (hvor mye massen vil ta);
  • vegetabilsk olje;
  • salt.

Forberedelse

Grønnsaken vaskes, stilken fjernes og gnides på et grovt rivjern. Legg den resulterende massen i en dyp bolle, salt og knus eggene. Massen blir omrørt til glatt og siktet mel er introdusert. Den resulterende "deigen" skal sakte gli av spiseskjeen.

På en forvarmet panne (gjerne med et ikke-klebende belegg), spred det med en spiseskje porsjoner som har form av pannekaker. Stekt på begge sider og stablet oppå hverandre på et brett.

Courgetteruller med kyllingelever

En slik utmerket tallerken vil sikkert fange en ammende mor med smak og aroma..

Ingredienser:

  • kyllinglever;
  • squash;
  • mel;
  • salt;
  • vegetabilsk olje.

Forberedelse

Courgetter vasket i kaldt vann kuttes i tynne skiver på langs. For en slik rett er det bedre å velge en ung grønnsak som ikke er for stor. Deretter paneres platene i saltmel og stekes på begge sider. Ferdige produkter legges på et brett.

Hvert stykke kyllingelever stekes separat i en varm stekepanne, panert i saltmel. Deretter blir leveren pakket inn i en rull i hver separate courgetteplate og lagt ut på et fat. Pynt med hakket dill når det serveres.

Ifølge vurderingene fra unge mødre, bør du ikke spise produktet rå, og spesielt bruke frøene i kostholdet, noe som har en negativ effekt på fordøyelsen av babyen..

Amming er det viktigste øyeblikket for en ung mor og hennes baby. Derfor må du være ekstremt forsiktig og oppmerksom. En slik verdifull grønnsak vil bidra til å balansere ernæring, som courgette, fordi den i sammensetningen inneholder sammensetningen av de nødvendige elementene.

Courgetter for amming: er det mulig for mor å ha squashkaviar


Det er kjent at når mor ammer, bør en mor spise naturlige produkter beriket med vitaminer og næringsstoffer, inkludert grønnsaker og frukt..

Imidlertid krangler vi ofte om valget av denne eller den andre grønnsaken. Courgette kan også tilskrives en slik kontroversiell grønnsak. Du trenger ikke å gjette, du må finne ut med sikkerhet om det er mulig for en ammende mor å marg?

Produktfunksjoner

Når du ammer, bør du ikke gi opp courgette, selv om de inneholder mye væske. Hvorvidt produktet kan konsumeres eller ikke, kontrolleres best hos en ammespesialist. Ernæringseksperter fremhever følgende positive egenskaper ved et matprodukt:

  • Vitaminer B brukes til riktig dannelse av babyens nervesystem.
  • Natrium og kalium er avgjørende for å sikre en tilstrekkelig mengde vann i kroppen. Takket være det fjernes overflødig væske fra vevet, og det blir ikke observert oppblåsthet.
  • For å styrke babyens bein trenger mamma kalsium, som finnes i courgetter i tilstrekkelige mengder..
  • Courgetteretter forbedrer funksjonen til immunforsvaret, da de inneholder en stor mengde vitamin C.
  • Magnesium brukes av kroppen til å normalisere det kardiovaskulære systemet.

Takket være plantefibre er det mulig å lindre betennelse og irritasjon i slimhinnen. Ulike oppskrifter brukes under dietter for å bekjempe fedme og fedme. Hundre gram av produktet inneholder bare 23 kcal.


Hvis du tilbereder courgette riktig, vil listen over positive egenskaper bli enda bredere.

Allergi mot courgetter hos babyer

Til tross for minimal risiko for allergier og hypoallergeniciteten til naturlige delikatesser, er det fortsatt behov for forsiktighet.

Ideelt sett må du foretrekke høsten din, for bare i dette tilfellet kan du være sikker på en frisk og sunn tilstand. Produkter fra utlandet behandles ofte med kjemikalier for langvarig lagring, slik at risikoen for å utvikle allergier øker betydelig.

I de fleste tilfeller observeres hudmanifestasjoner:

  • Ulike utslett;
  • Overdreven tørrhet eller overdreven fukting av huden;
  • Rødhet;
  • Kløe.

Av denne grunn blir matallergier ofte referert til som diatese, som senere kan føre til dermatitt..

Et spedbarn har ofte høy feber, diaré og hudsymptomer. Hvis moren mistenker en allergisk reaksjon hos babyen, anbefales det å kontakte en allergolog og barnelege, og deretter til en ernæringsfysiolog.

Det er viktig å merke seg at mange manifestasjoner fra immunsystemets side viser seg å være forstyrrelser forbundet med funksjonsfeil i fordøyelseskanalen:

  • Smertefull tarmkolikk;
  • Flere oppstøt;
  • Mageknip;
  • Økt gassdannelse;
  • Oppblåsthet;
  • Løse stoler.

Ovennevnte tegn indikerer at barnet kan ha tarmdysbiose.

Ved alvorlige former for matallergi kan luftveiene lide, noe som resulterer i at det er bihulebelastning og nedsatt luftveier. Det bør bemerkes at pusteforstyrrelser ofte skyldes ufullkommenhet i luftveiene..

Selv med den mildeste formen for allergi er det imidlertid umulig å forsinke fordi barnets kropp ennå ikke er godt utviklet, så det er ekstremt vanskelig å forutsi konsekvensene.

Hvorfor kan babyer ha allergi? Faktisk fører ulike faktorer til dette. Dårlige vaner hos foreldre, negativ arvelig disposisjon blir ofte vurdert. Hvis den lille mannen har fått intrauterin hypoksi, som er en skarp oksygenmangel, er immunsystemet også mer utsatt for selv de svakeste allergenene..

Matallergier kan begynne å utvikle seg fra de første dagene - månedene av babyens liv. En mer levende manifestasjon av symptomer inkluderer ufullkommenhet i utviklingen av barns fordøyelseskanal, de overførte tarminfeksjonene. Deretter reduseres risikoen for slike problemer, men det er fortsatt.

For å redusere risikoen for allergi, anbefales det å ta vare på riktig kosthold under amming..

Nyttige egenskaper for HS

Under graviditet kan en kvinne få flere kilo, noe som vil påvirke figuren hennes negativt. Etter babyens fødsel oppstår spørsmålet om å gå tilbake til sine tidligere former uten å skade babyen. Courgetteretter er gode for amming:

  • Takket være vitaminer går negler, hud og hår tilbake til det normale.
  • Courgette kaviar fremmer rask eliminering av giftstoffer fra kroppen. Det har en gunstig effekt på fordøyelsen og forbedrer blodsirkulasjonen.
  • Grønnsaken inneholder mye vann, derfor har den en vanndrivende effekt. Kvinnen vil være forsikret mot utseende av ødem.

Aubergine og squash kan også brukes til kosmetiske formål. Vegetabilskall forbedrer hudfarge og brukes som hovedkomponent i en fuktighetsgivende maske.

Hvordan lage courgette mens du ammer

Det lette produktet mettes overraskende raskt. Hvis du vil spise mer kaloririk mat, kan du starte måltidet med courgette. De stekes, dampes, legges til en grønnsaksgryte eller bearbeides til kaviar. De kan grilles, suppleres med fisk, kjøtt, kylling eller fylte. Stekepanne, multikoker, dobbeltkoker, stekeovn - alt passer for å lage denne fantastiske grønnsaken. Og smaken er annerledes og unik..

Courgetteretter:

StewNår du ammer, blir mødre ofte motet fra å spise stekt mat, så det er passende å tilberede en courgette. Den inneholder også andre grønnsaker - poteter, gulrøtter, løk, aubergine. I tillegg til å være sunn, er alle disse ingrediensene raske å tilberede. Det er nok å steke dem litt i olje, tilsett en spiseskje rømme og litt vann og la det surre i ca 30 minutter på svak varme
SquashpannekakerDe er elsket av voksne, barn og ammende mødre. De er veldig enkle å forberede. Courgette og løk gnides eller rulles gjennom kjøttkvernen. Tilsett egg og mel i grønnsaksmassen. Rør for å lage en deig av middels tykkelse. Vi baker pannekaker i en panne
Fylt courgetteHvis du vil ha en courgettefest for hele, så kok grønnsaker med svinekjøtt. Tilbered kjøttdeig, salt og tilsett litt smør. Damp courgette, fyll med kjøttfyll, dryss med brødsmuler og send til matlaging i ovnen

Når du ammer, er squash helt ufarlig og til og med sunn. Men hvis mor spiser dem for første gang etter fødselen, bør grønnsaken introduseres litt i dietten. På kjøpstidspunktet er det å foretrekke å velge ung courgette. Det er mer nyttig å spise dem og lage en ansiktsmaske. Du kan lage mange deilige retter fra courgette, som bare vil forbedre morens kroppsarbeid og ha en positiv effekt på figuren din. Det er uønsket å spise dem på boks, men du kan fryse dem trygt. Når et barn fyller seks måneder, vil han selv kunne smake på et sunt og velsmakende produkt. Tross alt anbefales det ofte som den første komplementære maten..

Video - mate en ammende mor

  • Forfatter: Maria Sukhorukikh
  • Skrive ut
  1. fem
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 stemmer, gjennomsnitt: 3,7 av 5)

del med vennene dine!

Vilkår for bruk

Det er en misforståelse om at courgette er et allergifremkallende produkt. Ernæringseksperter sier at det er vanskelig å møte en slik situasjon med intoleranse mot akkurat dette matvareproduktet. Mange oppskrifter brukes til og med som babyens første mat..

Du bør være oppmerksom på nyansene i bruken. Hvis moren ikke spiste courgette under graviditeten, bør de introduseres gradvis i dietten etter at babyen er født. Courgetter brukes som babyens første mat.

Du kan bare spise produktet i moderasjon. Overdreven inntak av ingredienser kan føre til negative konsekvenser. Vann har evnen til å fjerne ikke bare skadelige, men også nyttige komponenter fra kroppen.

GW-eksperter anbefaler å spise 0,5 kilo forskjellige grønnsaker daglig. Courgetteretter bør først være med på denne listen. Ikke bruk den til å lage juice. Hvis det er et hermetisert eller syltet produkt, vil det ikke være til fordel for menneskekroppen.

Fordelene med courgette for en ammende mor

Vi har allerede snakket om grønnsaker under amming i denne artikkelen. Jeg forstår imidlertid godt at noen ganger vil du finne ut mer spesifikt om en bestemt grønnsak, og dette er helt riktig, spesielt hvis babyen er allergisk, og du leter etter hva som "helles".

Litt om fordelene med courgette:

Klikk for å få Lactating Mom's Nutrition HANDBOOK for å beskytte babyen din mot allergi, kolikk og magesmerter.

  1. Courgette er en kilde til fordelaktige sporstoffer som jern, magnesium, kalsium, kalium, som er avgjørende for vekst og utvikling av et barn.
  2. Courgette inneholder også vitaminer i gruppe A, B og C, som er nyttige for tenner, negler, hår, hud, og er også nødvendige for en aktivt utviklende baby og mor, hvis kropp gjenoppretter etter graviditet og fødsel..
  3. Courgette er absorberende, noe som betyr at den fjerner giftstoffer fra kroppen. Courgettsmasse forbedrer fordøyelsen og blodsirkulasjonen.
  4. Sikkert etter fødselen står du overfor problemet med overvekt. Courgette er også nyttig i denne saken.
  • For det første har det en vanndrivende effekt, noe som betyr at overflødig væske vil forlate kroppen..
  • For det andre er det bare 24 kalorier i courgette..
  • For det tredje er det et lett fordøyelig produkt. Disse egenskapene vil ha en positiv effekt på figuren din..

Forresten kan courgette brukes til en ammende mor ikke bare til mat, men også til kosmetiske formål..

Det er nok å legge courgettskall i ansiktet i en halv time, og huden blir ikke bare fuktet med et naturlig produkt, men også matet med fordelaktige stoffer..

Så når du tilbereder mat, ikke kast squashskallene, men bruk som en naturlig maske..

Med alle de positive egenskapene til courgette, bør du ikke la deg rive med av bruken, da dette kan ha motsatt effekt. Aktiv utskillelse av væske kan også skylle ut gunstige stoffer fra kroppen, for eksempel kalium, som normaliserer hjertefunksjonen.

En ammende mor skal ikke spise courgette rå eller drikke courgettejuice på grunn av det høye syreinnholdet.

Funksjoner ved valg og lagring

Vitamin C er tilstede i store mengder i skallet. Ernæringseksperter anbefaler å velge ung frukt og spise dem avskallet.

  • Bare fersk produkt er tillatt å bli spist. Den inneholder maksimal mengde vitaminer og mineraler. Stews er bare tillatt i sesongen.
  • Grønnsaken må ha et attraktivt utseende. Ingen flekker tillatt.
  • Noen nyttige egenskaper bevares også når de er frossen. For enkelhets skyld ved videre bruk, bør de kuttes i fem følelser i tykkelse, brettes i en pose eller beholder og sendes til kjøleskapet. De resulterende sylindrene vil være enkle å bruke - bare avrim og begynn å lage mat.


Du kan fryse en grønnsak til vinteren.

Hvordan kjøpe courgette av høy kvalitet

Det er bedre at courgette dyrkes på stedet uten bruk av skadelige stoffer. Hvis dette ikke er mulig, bør du velge grønnsakene du kjøper nøye: ikke bare moren, men også den nyfødte vil spise dem.

Hva du skal se etter når du velger courgette:

  • Modenhet - grønnsaken skal være ung, medium i størrelse med tynn hud. Da kan du spise den. Overmodne courgetter har harde frø som vil påvirke fordøyelsen negativt.
  • Skrell - det skal ikke være flekker, vekster eller uregelmessigheter på courgetten. Grønnsaken må være fast.
  • Sesongbetingelser - courgetter kan selges om vinteren, men disse grønnsakene inneholder veldig mange nitrater. Det er verdt å kjøpe dem i juni-september.
  • Oppbevaring - courgetter begynner å visne etter 3-4 dager. De skal brettes i bunnen av kjøleskapet..

Fargen på skallet spiller ingen rolle. Ofte er det en lysegrønn tone, selv om det er en gul, hvit, mørkegrønn nyanse.

Sunn og trygg grønnsak

Å vite at menyen skal være variert og trygg på samme tid, er mange mødre spesielt bekymret når de velger grønnsaker. Og disse tvilene er forståelige, fordi utvalget av vegetabilske produkter er så mangfoldig at det er vanskelig å finne akkurat det ideelle alternativet som vil være mest nyttig for babyen og moren selv. Overraskende nok er det lett å finne en så nærmest ideell grønnsak på alle måter på disken til enhver butikk. Dette er en ydmyk, men veldig sunn courgette..

Ernæringseksperter anbefaler denne grønnsaken på det sterkeste til alle mødre. Videre tillater de å diversifisere dietten med dette naturlige produktet i den aller første fasen av naturlig fôring. Courgette er veldig næringsrik, full av vitaminer og viktige mikronæringsstoffer. Men viktigst av alt, denne grønnsaken utgjør minimal risiko i forhold til allergiske manifestasjoner hos en baby..

er det mulig å amme paprika

Oppskrifter

Med gv er fettete, stekte matvarer ekskludert fra dietten. Eksisterende oppskrifter lar deg tilberede en rekke deilige retter som er nyttige for ammende mødre. Oppskrifter inneholder ofte brokkoli, gulrøtter, poteter, aubergine, løk.

Courgette er fylt, bakt i ovnen, kokt i en dobbeltkoker, langsom komfyr. Stewfrukt er også bra. Oppskriftene som gis vil hjelpe en ung mor å diversifisere kostholdet sitt, gjøre det så nyttig som mulig.

Stewed courgette

For matlaging trenger du:

  • 3-4 små courgetter;
  • 30 g olivenolje;
  • 1 liten løk;
  • hvitløk - 3 tenner;
  • liten gulrot - 1 stk.
  • 4 ts tomatpasta;
  • krydder.

Vask fersk courgette, kutt av endene. Skjær i små terninger. Hakk hvitløken fint. Skrell gulrøtter, løk, kutt i terninger, strimler. Smør en forvarmet panne med litt olje. Stek tomatpastaen under omrøring i 2 minutter på svak varme. Tilsett gulrøtter, hvitløk, løk til tomatpuré, la det småkoke i 5 minutter, rør om og om. Hell den tilberedte courgetten i pannen. La det småkoke, rør under 25 minutter med lokket lukket. Tilsett krydder på slutten av tilberedningen.

Klassisk lapskaus

  • 1 stor courgette;
  • 1 løk;
  • 1 gulrot;
  • 2 mellomstore poteter
  • 150 gr. fersk blomkål;
  • krydder, urter.

Forvask grønnsakene, fjern skallet. Skjær løken i ringer, poteter med courgette - i terninger eller terninger. Riv gulrøttene. Hakk greenene med en kniv. Kok vannet, tilsett salt og krydder. Etter koking legger du ut potetbitene, gulrøttene, hakket løk. La det surre i 5-6 minutter. Legg squashterningene i en kjele. Tilsett blomkål etter noen minutter. La det surre, dekket i 10 minutter. Tilsett hakket persille før du steker.

Ogrudnichke.ru-lesere anbefaler: - Gjennomgang av de mest populære vitamintilskuddene for barn fra Garden of Life Les artikkelen >>> - Hvordan kan Earth Mama-produkter hjelpe små foreldre til å ta seg av babyene sine? Les artikkelen - Dong Quai er en fantastisk plante som hjelper til med å opprettholde ungdommelighet i kvinnekroppen Les mer... - Vitaminkomplekser, probiotika, omega-3 fra Garden of Life, designet spesielt for gravide. Lær mer >>>

For å lage en deilig suppe trenger du følgende ingredienser:

  • 4 mellomstore poteter;
  • courgette - 1 stk.;
  • 1-2 gulrøtter;
  • 3 tomater;
  • 1 løk;
  • salt, malt pepper, dill.

Kok opp vann til suppe. Ha poteter i terninger i kokende vann og kok i 12 minutter. Skjær squashen i små biter, løken i halve ringer og gulroten i skiver. Det er bedre å fjerne det tykke skallet, frøene fra den gamle frukten. Stek gulrøtter, løk i en panne, spre courgette, stek i 10 minutter. Skrell tomater, kutt, tilsett i grønnsaker, lapskaus i 6 minutter. Gryteretten overføres til potetsuppen, kokt i 5 minutter. På slutten av kokeprosessen, legg urter, bordsalt. Kok igjen. Suppen tilføres i 10 minutter. Du kan fylle suppen med rømme.

Squash kaviar

For å tilberede kaviar trenger du:

  • 8-9 stor courgette;
  • 250 g tomatpuré;
  • en klype rød pepper;
  • 50 g olivenolje;
  • 100 g sukker;
  • 2 ts salt.

Skjær av den tykke skinnet fra de vaskede fruktene, pass gjennom en kjøttkvern. Hell vann, vegetabilsk olje i en voluminøs tallerken, tilsett sukker, squash, salt, pepper. Kok innholdet i kasserollen, reduser varmen, kok dekket i 40 minutter. For å oppnå en mer delikat konsistens av produktet etter koking, kan kaviaren hakkes med en blender. Hell klar kaviar i steriliserte krukker.

Gresskar grønnsaksgryte

  • 4 mellomstore poteter;
  • 200 g gresskar;
  • 1 stor courgette;
  • 150 g ost;
  • 1 liten gulrot;
  • 1 haug med friske urter;
  • solsikkeolje - noen skjeer;
  • 300 g brokkoli;
  • 3 mellomstore hvitløksfedd;
  • urter, krydder, salt.

Fjern skinnet fra vasket grønnsaker, kutt i terninger eller terninger. Kok opp vann, tilsett brokkoli, kok i 5 minutter, tøm i et dørslag. Demonter brokkoli i blomsterstand. Hell olje i en stekepanne, legg løkterninger, gulrøtter, stek til de er gyldenbrune. Skjær osten, hvitløksfeddene i store strimler, hakk urtene med en kniv. Overfør de bearbeidede grønnsakene til pannen, dekk til, la det surre til squashen er kokt. Tilsett urter, ost, brokkoli, hvitløk. Slokk i 10 minutter.

Rik komposisjon

Det er ikke tilfeldig at ernæringseksperter anser courgette som en naturlig energikilde. Du kan verifisere riktigheten av denne oppfatningen ved å undersøke den kjemiske sammensetningen av produktet. Courgetter, uansett utvalg, har et utrolig utvalg av ernæringsmessige komponenter. Grønnsakskultur inneholder:

  1. Nesten et komplett utvalg av essensielle vitaminer, inkludert askorbinsyre, hvis andel råder i sammensetningen.
  2. Det er organiske syrer.
  3. Mineralkomponenter er representert av et stort innhold av kalium, kalsium, fosfor er også til stede i grønnsaken, selv om det i en lavere konsentrasjon er jern (en liten prosentandel).
  4. Grønnsaken er rik på fiber, noe som har en gunstig effekt på tarmene. I et ord er sammensetningen av courgette valgt slik at grønnsaken gir maksimal nytte for personen..

er kiwi mulig med amming

Er det mulig skade fra courgette?

Og til slutt, hva du skal unngå. Siden courgette aktiverer fjerning av væske fra kroppen, kan bruken av en mor i store mengder føre til ikke bare tarmforstyrrelser, men også til en reduksjon i amming. Og morsmelk er en basisfôr for en baby. I tillegg kan denne grønnsakens evne forårsake alvorlige problemer: sammen med vann vaskes nyttige elementer som kroppen trenger ut. For eksempel er normal hjerteaktivitet umulig uten tilstrekkelig konsentrasjon av kaliumsalter. Alle disse faktorene må tas i betraktning..

er det mulig å amme løk

Er aubergine tillatt under amming

Et dårlig kosthold under amming kan føre til mangel på vitaminer, makro- og mikroelementer, noe som kan provosere ulike sykdommer. Aubergine er en lovlig mat. Den har en imponerende liste over næringsstoffer og vil bidra til å diversifisere en kvinnemeny, men likevel bør den introduseres nøye, og se nøye på babyens reaksjon på et nytt produkt.

Hva aubergine består av og hva er bruken av

Aubergine er et produkt med lite kaloriinnhold (25 kcal per 100 g), som består av mer enn 90% vann og inneholder:

  • vitaminer: A, C, E, K, PP, gruppe B, samt betakaroten og lutein;
  • makronæringsstoffer: kalium (9%), kalsium, magnesium, natrium og fosfor;
  • sporstoffer: jern, mangan, kobber, selen og sink;
  • nyttige syrer og aminosyrer.


Aubergine vil bidra til å opprettholde helsen i mange år

100 gram aubergine vil bidra til å fylle omtrent 15% av kroppens daglige behov for kostfiber, 11,6% for mangan og 9,2% for kalium.

Mangan deltar i dannelsen av binde- og beinvev, bidrar til normaliseringen av lipid- og karbohydratmetabolismen, og regulerer arbeidet i reproduksjonssystemet. Kombinasjonen av sporstoffer i aubergine bidrar til å redusere blodsukkeret og kolesterolnivået, forhindrer fettlever hepatose og utvikling av kreft.

Aubergine er rik på pektin, som avgifter og hemmer veksten av putrefaktive bakterier. Sammen med fiber stimulerer pektin tarmperistaltikk, forbedrer produksjonen og utstrømningen av galle. Ved regelmessig å spise mat som inneholder disse stoffene, kan du forbedre metabolske prosesser, funksjonen til leveren og nyrene, og også aktivere arbeidet til mikroorganismer som er ansvarlige for produksjonen av vitaminer. Alle disse egenskapene er viktige for organismene til mor og baby..

Kobber og jern bidrar til dannelsen av røde blodlegemer, noe som er spesielt viktig for forebygging og behandling av anemi hos gravide og ammende mødre. Eggplanter i kostholdet er forebygging av:

  • aterosklerose;
  • iskemisk hjertesykdom;
  • kolelithiasis;
  • osteoporose;
  • sukkersyke;
  • fedme osv..

De negative effektene av grønnsaken

Tilstedeværelsen av organiske syrer i en grønnsak bør tas i betraktning ved sykdommer som gastritt og sår. Det må huskes at noen ganger forårsaker eggplanter kolikk hos nyfødte. Overmodne auberginefrukter anbefales ikke til bruk i mat, siden de inneholder en giftig organisk forbindelse - solanin.

I hvilke situasjoner kan du bruke aubergine til en ammende mor

Grønnsaker som er potensielt allergifremkallende inkluderer alle fargede frukter. For å redusere risikoen for en allergisk reaksjon på aubergine, skrell den av, kok den ordentlig og konsum den i små porsjoner opptil tre ganger i uken. Daglig rate - opptil 150 g, ukentlig - opptil 300 g.

Aubergine den første måneden etter fødselen av babyen

Hvis en kvinne spiste eggplanter under graviditet, mens det ikke var noen allergiske reaksjoner, kan du spise det allerede i løpet av den første måneden av babyens liv under amming. Hvis dette produktet ikke var på menyen til den forventede moren, men du virkelig vil ha det, bør du angi det nøye. Første gang du kan prøve et stykke dampet eller kokt aubergine, vent deretter to dager og se nøye på reaksjonen til babyens kropp. Det er nødvendig å fjerne produktet fra dietten hvis du merker det på barnets kinn:

  • utslett;
  • rødhet;
  • peeling;
  • våt skorpe.


Babyen din kan være allergisk mot stoffer i aubergine.

Allergiske manifestasjoner av denne typen går uten medisiner, så snart mamma fjerner allergenet fra kostholdet. Babyens kropp utvikler seg raskt. Du kan prøve aubergine igjen etter en måned..

Regler for bruk av eggplanter til en ammende mor

Alle produktene må velges nøye og kjøpes på spesialforretninger, der kun testede varer av høy kvalitet selges og lagringsforholdene overholdes.


Det beste alternativet for en ammende mor er aubergine dyrket i sin egen hage.

Det er best å bruke grønnsaker dyrket i din egen hage til mat, men siden ikke alle har denne muligheten, bør valget deres nærmes grundig. Du bør ikke kjøpe grønnsaker i åpne boder langs veien, fristet av bekvemmelighet og rimelig pris.

Første gang etter fødselen av en baby, må eggplanter dampes, kokes eller stuves. For dette formålet er det bedre å velge unge modne frukter av middels størrelse uten skade. Hvis auberginen viste seg å være overmoden, bør du nekte å spise den.

Slik at eggplantene ikke absorberer en stor mengde olje og ikke skaper en ekstra belastning på bukspyttkjertelen til moren og babyen, 10 minutter før matlaging, bør du senke de porsjonerte bitene i kaldt vann.

Viktig! Hvis en ammende mor er vant til å tilsette krydder i maten, bør hun redusere bruken av dem. For å tilsette smak til retten, kan du ty til urter, som i tillegg til smak forbedrer amming.

Aubergine kaviar for en kvinne under amming

Aubergine kaviar vil bidra til å diversifisere menyen til en ung mor. Det er verdt å velge naturlig, uten konserveringsmidler, fargestoffer og eddik. Best av alt, hvis det er hjemmelaget kaviar. Retten er tillatt i ammeperioden på grunn av at alle ingrediensene er stuet, og denne tilberedningsmetoden er perfekt under amming..

Fordeler med courgette

I tillegg til den høye næringsverdien og sikkerheten, har courgetter aldri en negativ effekt på tarmaktiviteten, noe som er veldig viktig for smulens helse. Tross alt, de første månedene av livet, er fordøyelsessystemet til et nyfødt barn ikke stabilt, og den minste endringen i mors kosthold er nødvendigvis ledsaget av kolikk eller diaré. Men courgette absorberes utmerket av mor og barn, og har en gunstig effekt på begge organismer..
En klar fordel med courgette er det lave kaloriinnholdet - bare 24 kcal per 100 gram produkt. Derfor vil ikke tilstedeværelsen av dette produktet i mors kosthold tillate at en kvinne får ekstra kilo, noe som ofte skjer med kvinner i ammeperioden. I tillegg takler courgette rensingen av kroppen og beriker den med sporstoffer som er nødvendige for å opprettholde normale funksjoner..

Courgetter for amming: er det mulig for mor å ha squashkaviar

Publiseringsdato: 07.08.2018 | Visninger: 2514

Utseendet til et barn reiser mange spørsmål for en ung mor, problemet med rasjonell ernæring er spesielt akutt. Det er mat som er uønsket i en sykepleierkvinne, siden de kan provosere allergi hos babyen, et brudd på fordøyelsessystemet. Courgette er ikke en av dem, men den må konsumeres riktig..

Sammensetningen og fordelene med courgette

Courgette er en ikke-allergifremkallende grønnsak med høyt vitamin C-innhold. Den er ideell for kostholdsnæring, siden den er 95% vann.

Tabell 1 - Kjemisk sammensetning og BZHU courgette

Næringsstoff:Nummer
i produktet:
Daglig pris:Prosent
fra dager normer:
Kaloriinnhold (kcal)2414241,7%
Proteiner (g)0,6820,7%
Fett (g)0,3650,5%
Karbohydrater (g)4.61283,6%
Vitamin B6, pyridoksin (mg)0,1125,5%
Vitamin C, askorbisk (mg)femten9016,7%
Kalium, K (mg)23825009,5%

Tilstedeværelsen av vitaminer og mineraler i courgette har en positiv effekt på menneskekroppen. Grønnsaken er naturlig absorberende, fjerner giftstoffer; fiber forbedrer fordøyelsen. Å spise courgette vil løse et viktig problem etter fødselen for mange kvinner - forstoppelse. Det ferdige produktet absorberes perfekt av kroppen, slik at du raskt kan returnere en slank figur.

  • forbedrer synet, hårstrukturen, huden;
  • brenner fett;
  • bidrar til kampen mot inflammatoriske prosesser;
  • hjelper normal funksjon av nerveceller;
  • støtter immunforsvaret;
  • forhindrer blodpropp;
  • forsyner hjernen med oksygen;
  • styrker beinvev, som har en gunstig effekt på tenner, hår, negler;
  • gir kroppen energi;
  • hjelper til med å danne hemoglobin.

Til tross for de enorme fordelene er det umulig å misbruke grønnsaken. Kostholdet skal være balansert og variert. Grønnsaken har en vanndrivende effekt: bruken i store mengder vil føre til utvasking av næringsstoffer fra kroppen.

Er det mulig å spise courgette (og produkter basert på den) mens du ammer

Courgetter (inkludert squashkaviar) er tillatt for amming, forutsatt at det ikke er allergi og individuell intoleranse mot ingrediensene i retten.

Effekter på amming og melkesammensetning

Det er viktig å vite hva squashen er bra for. Den inneholder tiamin, noe som forbedrer humøret: det er nødvendig for å unngå fødselsdepresjon. Det samme elementet er ansvarlig for stoffskiftet. Godt humør og riktig funksjon av kroppen er nøkkelen til full amming. Sammen med melk vil babyen motta de samme vitaminene og sporstoffene som moren: den vil bli supplert med B-vitaminer, PP, magnesium, fosfor og andre nyttige stoffer..

Det er en antagelse om at barnet har det bedre å spise mat som moren brukte under amming. Courgette får gis til et barn fra 6 måneder, det vil si at en grønnsak kan bli den første komplementære maten. For at babyen ikke skal gi opp et sunt produkt, er det verdt å introdusere ham gjennom mors melk.

Courgetter i mors kosthold forbereder babyen på komplementær mat.

Introduksjon til dietten til en ammende mor

For første gang trenger en ung mor å prøve en courgette, følg reaksjonen til barnets kropp: Hvis babyens avføring ikke har endret seg i løpet av dagen, ser det ikke utslett eller rødhet på huden, produktet kan spises. Mengden av dette produktet i dietten øker daglig..

En ammende kvinne kan spise et halvt kilo grønnsaker per dag, inkludert en gresskarrepresentant. Naturligvis bør dette ikke være et halvt kilo courgette. Andre grønnsaker, som brokkoli, bør inkluderes i dietten..

I en uke kan en nylaget mor spise opptil 1 kilo courgette. Dette vil være nok til å normalisere tarmfunksjonen..

Du trenger å spise bare kokte, kokte, bakte grønnsaker. Rå grønnsaker kan forårsake magesmerter. Syltet - ingen fordel.

Matlaging courgette hjemme: oppskrifter for ammende mødre

Det er mange interessante og deilige oppskrifter. Å ta vare på kvaliteten på morsmelk, forbedrer en kvinne samtidig figuren sin, siden søppelmat er ekskludert fra dietten.

Squash kaviar

Courgette kaviar når du ammer hjelper deg med å diversifisere kostholdet ditt. I tillegg er det veldig nyttig, det absorberes lett av både mors kropp og babyen. Dette er et hjemmelaget produkt uten bruk av krydder, majones, ketchup, konserveringsmidler..

For å tilberede kaviar trenger du flere courgetter, løk, gulrøtter og en tomat. Alt er kuttet i terninger, stuet med et lite tilskudd av vegetabilsk olje. På slutten er retten saltet. Når grønnsakene er kokt, må de få lov til å avkjøles. Deretter lages kaviar ved hjelp av en blender.

Hvis barnets kropp ikke tåler tomater godt, bør de kastes. Selv uten dem vil retten være velsmakende, sunn og kalorifattig..

Courgettebåter

1. Til retten trenger du ung, mellomstor courgette. De er kuttet i lengderetningen i to halvdeler. Hver del er kjernet med en kniv og en teskje. Massa med umodne frø finhakkes med kniv. Halvdelene ligner på båter. De legges ut på et bakeplate dekket med folie..

2. For å forberede fyllet, må du steke kjøttdeig med lite fett, tilsett løk, tomat, halvparten av hakket squashmasse. Sett ut og salt alt dette.

3. Den resulterende fyllingen legges ut i grønnsaksbåter. Hvis babyen ikke er allergisk mot ost, kan den raspes og drysses på toppen. Retten er plassert i ovnen og bakt i 30-40 minutter: du trenger å bli ledet av courgetten. Stektemperatur - 180-200 ° С.

Courgettsuppe

En lett suppe uten steking er nyttig for ammende. Hver husmor tilbereder det på sin egen måte, men vanligvis lages det med en ekstra buljong. Dette betyr at kjøttet koker, vannet dreneres og nytt vann samles opp. Kok kjøttet i nytt vann til det er mørt. Noen ganger anbefales en kvinne å bruke supper på vannet, spesielt etter keisersnitt.

Tilsett løk, gulrøtter, poteter i suppen og ris om ønskelig. Når alt dette har blitt kokt i ca 5 minutter, kan du fylle ut terningene fra halvparten av courgette. I den ferdige parabolen vil det ikke føles i det hele tatt, siden det vil få smak av poteter, men fordelene med suppen vil være mye større. For å gjøre retten bedre, kan du tilsette litt smør på slutten av tilberedningen..

Retten er veldig populær. Det skjer med kjøtt, eller bare med grønnsaker. Courgette er en viktig del av lapskausen. For en ammende mor må den lages av godkjente produkter, med en minimumsmengde salt og helst uten krydder. Alle rotgrønnsaker, grønnsaker blir kuttet, lagt ut i lag:

  • vegetabilsk olje;
  • Bue;
  • gulrot;
  • en tomat;
  • squash;
  • blomkål;
  • brokkoli.

Ingrediensene stues til de er møre. Til slutt tilsett salt, litt grønn dill. Hvis lapskaus med kjøtt, så stekes det først, så tilsettes de gjenværende komponentene.

Hvordan kjøpe courgette av høy kvalitet

Det er bedre at courgette dyrkes på stedet uten bruk av skadelige stoffer. Hvis dette ikke er mulig, bør du velge grønnsakene du kjøper nøye: ikke bare moren, men også den nyfødte vil spise dem.

Hva du skal se etter når du velger courgette:

  • Modenhet - grønnsaken skal være ung, medium i størrelse med tynn hud. Da kan du spise den. Overmodne courgetter har harde frø som vil påvirke fordøyelsen negativt.
  • Skrell - det skal ikke være flekker, vekster eller uregelmessigheter på courgetten. Grønnsaken må være fast.
  • Sesongbetingelser - courgetter kan selges om vinteren, men disse grønnsakene inneholder veldig mange nitrater. Det er verdt å kjøpe dem i juni-september.
  • Oppbevaring - courgetter begynner å visne etter 3-4 dager. De skal brettes i bunnen av kjøleskapet..

Fargen på skallet spiller ingen rolle. Ofte er det en lysegrønn tone, selv om det er en gul, hvit, mørkegrønn nyanse.

Konklusjon

Fordelene med courgette for amming er ubestridelig: de forårsaker ikke en negativ reaksjon hos babyen. Det kan og bør introduseres i mors kosthold, det er bedre å gjøre dette fra den andre uken i barnets liv.

Når det gjelder å spise courgette, mener vi retter uten hvitløk og krydder i kokt, bakt, stuet form. Du kan spise opptil 150 gram av denne grønnsaken per dag. Et slikt kosthold vil styrke kroppen til mor og baby, minimere risikoen for depresjon etter fødsel, diversifisere menyen.

Er det mulig for en ammende mor å spise courgette og squashkaviar: deilige oppskrifter for amming

Hver kvinne under amming må ta en mer forsiktig tilnærming til spørsmålet om ernæring, siden menyen hennes også bestemmer babyens diett. Noe mat passer ikke til babyen og kan forårsake oppblåsthet eller til og med allergi hos ham. Noen ganger kan en ung mor ha bekymringer om den enkleste og mest kjente maten. Er det for eksempel mulig å spise courgette mens du ammer? Vil de skade babyen? Hvilke retter fra disse grønnsakene kan en ung mor lage?

Selv den enkleste og mest kjente maten kan gi tvil hos en ammende mor. Er det mulig å spise courgette?

Hva er fordelene med courgette?

Courgette har et veldig lavt kaloriinnhold (24 kcal per 100 g masse), noe som gjør den perfekt for en diett. Unge mødre som er overvektige og vil gå ned i vekt, kan merke seg denne eiendommen. Med et minimum av kalorier har grønnsaken et rikt sett med næringsstoffer - vitaminer (A, C, B, K) og mineralsalter. Alle disse verdifulle elementene vil ha en positiv effekt på kvinnens utseende: hudfarge vil forbedres, mindre ufullkommenheter og utslett vil forsvinne, huden blir mer elastisk, håret får en sunn glød og styrke. Vitamin C vil bidra til å styrke immunforsvaret og gi kroppen vitalitet og tone, fordi det er akkurat det en kvinne mangler så mye etter graviditet og fødsel..

Det bør tas i betraktning at når du bruker denne grønnsaken for å redusere vekten og kvitte seg med overflødig væske, må du begrense mengden salt og krydder i kostholdet ditt. Dette skyldes det faktum at krydder kan redusere den vanndrivende effekten betydelig..

Hver mor ønsker å være sunn og vakker etter fødselen, og courgette vil hjelpe til med dette.

Er det noen skade fra courgette?

Til tross for at courgette har mange nyttige egenskaper, er det ikke nødvendig for en ammende mor å bruke den for ofte, siden grønnsaken også kan ha en negativ effekt på kroppen hennes. Dette skyldes det faktum at produktet (sammen med agurk) er en av de kraftigste vanndrivende. En grønnsak fjerner fra kroppen, i tillegg til giftige stoffer og giftstoffer, nyttige og vitale elementer, for eksempel kalium. Mangel på dette stoffet kan forårsake hjertesvikt og andre alvorlige plager. Det er andre helseproblemer som kan oppstå når du spiser courgette:

  • forekomsten av smerte i den epigastriske regionen (de kan være forårsaket av syren i rå grønnsaker);
  • utseendet av diaré hos moren, tarmkolikk, oppblåsthet og flytende skummende avføring hos babyen;
  • forekomsten av allergi (på grunn av inntak av grønnsaker av lav kvalitet).

Slike bivirkninger vises bare ved overdreven inntak av courgette, den optimale dosen som en ammende mor kan spise uten frykt er 200-300 g grønnsaker om gangen. Det anbefales å introdusere produktet i dietten ikke mer enn 3 ganger i uken..

Velge riktig courgette

En kvinne under amming bør nærme seg utvalget av produkter for kostholdet sitt med maksimalt ansvar og nøye overvåke kvaliteten.

Courgetter som dyrkes på nettstedet deres er de mest nyttige, da de er friske og fri for nitrater

Når du velger courgette, må du være oppmerksom på følgende egenskaper:

  1. Hud - må være fast og glatt, fri for mørke flekker og tegn på skadedyrskader, råte eller mugg.
  2. Farge - den kan skifte fra lysegrønn til rikgrønn opp til myr, mens gul farge er et tegn på at grønnsaken har blitt frossen eller har begynt å råtne.
  3. Størrelse - det er bedre å velge grønnsaker av middels lengde, det er omtrent 25-30 cm, disse regnes som de mest nyttige og av høy kvalitet, og for store frukter har mye frø.

Om sommeren bør du spise courgette fra din personlige tomt, hvis det ikke er noen, kan du kjøpe grønnsaker på markedet fra sommerboere. Disse produktene er vanligvis fri for nitrater og andre skadelige stoffer, ettersom de ikke behandles med kjemikalier..

Er det mulig å amme stekt courgette?

Unge mødre som ammer, bør velge andre, mer skånsomme måter å håndtere mat på. For eksempel courgette bakt i ovnen eller stuet, som etter deres smakegenskaper ikke er verre enn stekte, men mange ganger mer nyttige og lettere å fordøye av babyens fordøyelseskanal.

Fordøyelsen til et lite barn avhenger av maten hans mor spiser, så hun trenger å gi opp stekt mat

Er det mulig å spise squashkaviar under amming?

Noen mødre vet ikke om det er mulig å spise squashkaviar under amming. Ammende fagfolk og barneleger ser ikke noe galt med dette produktet. Når du tilbereder kaviar, bevares alle de verdifulle egenskapene til courgette. I tillegg inneholder den også andre sunne grønnsaker som aubergine, gulrøtter, løk, paprika (vi anbefaler å lese: paprika når du ammer). Utvilsomt vil et slikt sett med ingredienser ha en gunstig effekt på tarmens og andre fordøyelsesorganers funksjon på grunn av deres høye fiberinnhold..

For å trygt inkludere squashkaviar i dietten til en sykepleier, er det imidlertid viktig å ta hensyn til flere nyanser. Ideelt sett bør retten være hjemmelaget, dette reduserer sannsynligheten for ingredienser av dårlig kvalitet i maten. Hvis det ikke er mulig å lage kaviar på egen hånd, bør du foretrekke et produkt laget av kokte grønnsaker, i stedet for stekte. Slike kaviar vil beholde flere vitaminer og andre nyttige elementer, og det vil være lettere for fordøyelsessystemet å fordøye slik mat..

Sunne courgetteretter

Hvilke kvinner under amming kan lage mat fra courgette og spise uten helseskade? La oss se på noen oppskrifter, disse er: vegetabilsk gryte, squashpannekaker og squashkaviar, som kan tilberedes til vinteren. Å takle slike retter vil ikke være vanskelig selv for en uerfaren husmor..

Zucchini gryte

  • 0,6 kg courgette;
  • 300 g kjøttdeig;
  • 4 store tomater;
  • 100 g ris;
  • 2 egg;
  • 50 g ost;
  • salt;
  • vegetabilsk olje.
  1. Hell kokende vann over risgryn og la stå i 20 minutter.
  2. Mal courgette på et rivjern (helst på en grov), salt og klem, fjern overflødig væske.
  3. Skjær tomatene i skiver.
  4. Riv ost fint og bland med sammenpiskede egg.
  5. Tøm risen, kombiner den med kjøttdeig.
  6. Ha hakket courgette i en smurt ildfast form, deretter kjøttdeig med ris og deretter tomater.
  7. Fordel egg- og osteblandingen på gryten.
  8. Sett i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 35 minutter.

Squashpannekaker

For denne retten trenger du:

  • 500 g courgette;
  • stort egg;
  • greener å smake;
  • pepper, salt, andre krydder (alt etter smak).
  1. Vask grønnsaker og riv på et fint rivjern;
  2. finhakk greenene;
  3. kombinere courgette med urter, tilsett et egg, salt og krydder, bland alt;
  4. stek pannekakene i en stekepanne uten olje til de er gyldenbrune.

Courgette kaviar for vinteren

  • 6 kg courgette;
  • 500 g tomatpuré;
  • 200 g sukker;
  • et halvt glass vegetabilsk olje;
  • 10 ss 9% eddik;
  • 3 ss salt;
  • 3 fedd hvitløk;
  • 0,5 ts malt svart pepper.
  1. Mal grønnsaker i kjøttkvern.
  2. Hell blandingen i en stor gryte, tilsett olje, salt, sukker, pepper, sett på brann.
  3. Når blandingen koker, reduser du varmen og la koke i ytterligere 40 minutter.
  4. Mal blandingen med en nedsenkningsblander (hvis du trenger kaviar med hard konsistens, kan du hoppe over dette).
  5. Tilsett hakket hvitløk, eddik og stek i ytterligere 10 minutter.
  6. Smør kaviaren i krukker (sterilisert), pakk den sammen og la den avkjøles helt.