Når hun ammer, blir en ung mor tvunget til å justere kostholdet, siden alt hun spiser og drikker nesten umiddelbart trenger inn i melken. Menyen til en ammende kvinne bør inneholde friske grønnsaker, som er en kilde til vitaminer og fiber. Blomkål regnes som en av de sunneste grønnsaker for amming, men ammende mødre trenger å vite hvordan de skal introduseres ordentlig i kostholdet og hvilke retter som er å foretrekke å lage mat..

Sammensetning og nyttige egenskaper

Blomkål er øverst på listen over tillatte ammende matvarer. Blomstringene inneholder mye næringsstoffer, mens grønnsaken er fullstendig absorbert. Brokkoli, blomkål, når du ammer, gir den nødvendige mengden fiber til kvinnekroppen. Ofte lider en kvinne som nylig har født, tarmfeil, og å spise kål kan bidra til å løse dette problemet..

Blomstringene er rike på vitaminer og mineraler som er nødvendige for mødre og babyer. Grønnsaken inneholder vitamin A, B, C, folsyre, samt kalium, kalsium, fosfor, jern.

  • Renser kroppen;
  • Leverandør av nyttige mikroelementer;
  • Reduserer betydelig risikoen for ondartede svulster;
  • Fungerer som beskyttelse mot infeksjoner;
  • Hjelper med å bekjempe depressivt humør;
  • Øker hudens elastisitet;
  • Støtter immunforsvaret.

Kan blomkål ammes??

Mødre som begynner å amme en baby spør seg umiddelbart hvilke matvarer som ikke er forbudt med hepatitt B. Enhver ernæringsfeil påvirker umiddelbart babyens velvære, så unge mødre er forsiktige med nye produkter. Kan du spise blomkål mens du ammer??

Blomkål forårsaker ikke allergiske reaksjoner, absorberes godt av kroppen, og i tillegg er den rik på viktige sporstoffer.

Ofte gjør kvinner som begynner å amme, den samme feilen: de utelukker mange sunne matvarer, spesielt grønnsaker og frukt. Dette skjer vanligvis i perioden med tarmkolikk hos en baby. Du bør ikke gi opp blomkål, men grønnsaken skal innføres i henhold til alle reglene.

Fordeler for mamma

Blomkål under amming gir enorme fordeler for en ammende kvinne:

  1. Styrker immunforsvaret, som ofte blir svakt hos kvinner som har født og trenger støtte.
  2. Antioksidantkompleks forlenger ungdommelighet og gjenoppretter elastisitet i huden. Dette er veldig nyttig, for etter fødsel opplever ofte unge mødre hengende hud, strekkmerker, huden blir kjedelig og mister sin vitalitet..
  3. B-vitaminer og folsyre bidrar til å forhindre anemi, som ofte forekommer hos kvinner etter fødsel.
  4. Fiber hjelper tarmene til å fungere skikkelig.

Fordeler for babyen

Grønnsaken inneholder kostfiber, som er nødvendig for at magen og tarmene skal fungere ordentlig. Gjennom morsmelk kommer nyttige kostfibre inn i den lille manns kropp og hjelper det uformede fordøyelsessystemet til å fungere mye bedre. Folsyre forhindrer anemi, og B-vitaminer fremmer riktig dannelse av nerveceller og fremmer søvn..

Viktig! I den første måneden er det tilrådelig å ikke ta med blomkål når du ammer i menyen. Babyens fordøyelsessystem er ennå ikke helt dannet, og fiber vil bare skape en ekstra belastning.

Er det noen kontraindikasjoner?

Mange produkter for kvinner etter fødselen av en baby blir tabu. Blomkål er tillatt for HS, men hvis allergiske reaksjoner oppstår, bør forbruket av grønnsaken være begrenset eller helt eliminert en stund. Manifestasjoner av individuell intoleranse for produktet hos et barn:

  • Utseendet til utslett, flekker, betente områder på kroppen;
  • Oppblåsthet, opprørt eller forstoppelse;
  • Babyen er misfornøyd etter å ha festet seg på brystet, nekter melk, spytter voldsomt opp.

Hvis alt er bra med babyen, spiser han med appetitt, magen hans gjør ikke vondt, han har ikke utslett og røde flekker, du kan fortsette å spise en sunn og velsmakende grønnsak.

Grunnleggende bruksregler

Først prøver en kvinne å følge en streng diett som er tillatt for amming. Men etter den fjerde uken kan du begynne å introdusere nye produkter. Blomkål regnes som en allergivenlig grønnsak, fordi det ikke er for ingenting at det er foreskrevet som utfyllende mat til babyer fra 6-7 måneder. Men ammende trenger å vite de grunnleggende reglene for å spise en grønnsak:

  1. Selv om rå blomsterstand er rik på nyttige mikroelementer, er det bedre å nekte inntak av termisk ubehandlede blomsterstander under amming.
  2. Grønnsaken skal ikke innføres i dietten til en ammende mor tidligere enn tre uker etter fødselen..
  3. Den første porsjonen skal være veldig liten, ikke mer enn 50 gram. Serveringsstørrelsen øker gradvis.

I hvilken form kan du spise blomkål med HS?

Mange kvinner før graviditet foretrekker stekte blomsterstander. Spesielt smakfulle blomsterstander oppnås i røre under en osteskorpe. Men med HS er det bedre å nekte stekt mat. Det anbefales å bruke blomkål mens du ammer i kokt eller kokt form. Kjøttkraft med blomsterstand, grønnsaksgryteretter, gryteretter er tillatt. Det er mange oppskrifter for å tilberede vegetabilske retter. Grønnsaker passer bra til kjøtt, fisk, fjærfe.

Hvordan introdusere blomkål riktig i kostholdet ditt?

Hvordan introdusere kål riktig i dietten til en ammende mor:

  1. Du må starte med små porsjoner, det er bedre å spise dem før lunsj, slik at du kan følge babyens reaksjon. Hvis det ikke er noen negative reaksjoner, økes porsjonsstørrelsen gradvis..
  2. Grønnsaken blir introdusert i dietten til en ammende mor separat fra andre nye produkter..
  3. Du kan begynne å spise blomkål bare fra den andre måneden etter fødselen av babyen din..

Tallerkenoppskrifter

En viktig fordel med blomkål er at den ikke krever lang matlaging. For å forberede blomsterstand, trenger du ikke bruke mye tid, og dette er veldig viktig for en ung mor. Det er mange oppskrifter på hvordan du skal koke blomkål deilig, slik at hver mamma kan velge retten hun liker..

Blomkål med saus

  1. Legg knoppene i kokende vann med litt salt.
  2. Kok blomsterstandene til de er møre.
  3. Til sausen, legg en kjele med smør (ca. 15 gram) på bålet. Hell hvetemel (også ca. 15 gram) i smeltet smør. Hell 150 ml melk i den mens du rører sausen. Hold på laveste varme til sausen tykner..
  4. Hell sausen over de ferdige blomsterstandene.

Grønnsaksgryte

  • 2-3 poteter;
  • 150 gram blomsterstand;
  • 1 middels gulrot;
  • 1 liten courgette.
  1. Skrell poteter og courgette, kutt i terninger.
  2. Riv gulrøtter på et grovt rivjern.
  3. Dypp grønnsaker i kokende vann, kok til de er møre.
  4. Til slutt, salt etter ønske, dryss over hakket persille og dill.

Kyllingsuppe med grønnsaker og ost

  • 300 gram kyllingfilet;
  • Flere poteter;
  • 300 gram kålblomstrer;
  • 1 middels gulrot;
  • Grønne;
  • Hard ost - 30 gram.
  1. Dypp kyllingfilet, kuttet i biter, i en kjele med 2 liter vann. Kok til halvkokt med laurbærblad og litt salt.
  2. Tilsett poteter i terninger og revne gulrøtter i suppen.
  3. Legg blomsteroppblomstrene i pannen etter 10 minutter.
  4. Kok i ytterligere 10-15 minutter. Dryss suppen med finrevet ost, hakket persille og dill.

Hvordan velge og oppbevare blomkål?

Om vinteren anbefales det å kjøpe frosne blomster eller bruke hjemmelagde frosne grønnsaker. Spis fersk kål i sesongen, og velg blomsterstand med lyse grønne blader. Bladens farge antyder at grønnsaken ikke har blitt plukket på lenge. Blomster av kål kan være hvit, kremaktig eller grønnaktig. Du bør ikke kjøpe en grønnsak med mørke flekker, da dette signaliserer at kål begynner å forverres..

Du må oppbevare grønnsaken i kjøleskapet, men ikke mer enn 6-7 dager. Alle nyttige egenskaper bevares etter frysing, så hvis det er et stort antall blomsterstander, kan du fryse.

Mamma anmelder

Elena, mor til 4 måneder gamle Eva: «I tre uker etter fødselen spiste jeg kokt kalkun, bokhvete og potetmos, og først da begynte jeg å tilberede grønnsaksretter. Eva, barnet mitt er ikke allergisk, så jeg spiser nesten alle grønnsaker unntatt tomater. Men jeg elsker blomkål mest. Jeg lager grønnsakssupper, lager gryteretter fra grønnsaker, eller heller bare kokte blomsterstander med kremet saus. ".

Evgenia, mor til 6 måneder gamle Artyom: “Før graviditet likte jeg ikke blomkål. Men under graviditeten ønsket jeg av en eller annen grunn nøyaktig kokte blomsterstander med soyasaus. Dette skjer med gravide når de vil ha noe spesielt. Og etter at Artyom ble født, ville jeg også ha grønnsaker med soyasaus. Legen godkjente blomkål og brokkoli, men rådet til å erstatte soyasausen med smør. ".

Blomkål er en viktig grønnsak for amming. Det er en komplett kilde til protein, vitamin C og andre stoffer som er nødvendige for kroppen. I fravær av allergier hos spedbarn, rådes ammende mødre til å inkludere blomkål i kostholdet, og følge de grunnleggende reglene. Og mange oppskrifter vil hjelpe deg med å tilberede deilige og varierte grønnsaksretter.

Blomkål ved amming

Kan du spise blomkål mens du ammer?

Hvorfor er blomkål nyttig?

Fordelene med produktet for kroppen tilføres den rike sammensetningen, som inneholder mange mineraler og vitaminer. Nyttige egenskaper av blomkål:

  • styrker bein;
  • renser tarmene og blodårene;
  • normaliserer metabolske prosesser;
  • hjelper til med assimilering av verdifulle forbindelser;
  • fjerner giftstoffer fra organismer.

Riktig tilberedte blomsterstand forhindrer fedme og hjelper til og med å gå ned i vekt, samt forbedrer tarmens mikroflora generelt. Som et resultat øker kroppens immunkvaliteter, humøret forbedres, og ekstra energi dukker opp..

Hvordan lage kål til en ammende mor

For at blomkål bare gir fordeler for kroppen, må du vite hvordan du skal tilberede den riktig. Først og fremst bør produktet kokes. I dette tilfellet anbefales det å forlate buljongen, siden mange næringsstoffer går ut i vannet under tilberedningsprosessen. Denne buljongen kan brukes til å tilberede sunne supper ved å tilsette andre grønnsaker..

Det er også nyttig å bake blomkål i ovnen. Først demonteres den i blomsterstand, og kokes deretter i ca. 10 minutter i vann. På dette tidspunktet stekes en liten mengde mel i en varm panne med smør, og det tilsettes litt melk. Den kokte blomkålen legges på et bakeplate, tidligere smurt med vegetabilsk olje, deretter hellet med ferdig melkesaus. På toppen kan du drysse blomsterstandene med revet ost og friske urter. Stek retten i ovnen i ca 15 minutter.

Fra denne grønnsaken oppnås en sunn velsmakende lapskaus, der i tillegg til kål tilsettes courgette, poteter, gulrøtter, urter og løk. Du kan også tilsette kjøtt, men valget bør tas til fordel for fettfattige varianter. Blomkålblomstrer brukes også som et deilig tillegg til en omelett, men først må du huske å koke grønnsaken slik at den ikke forblir rå inni..

Hver kvinne kan velge oppskriftene som passer for seg selv, slik at hun viser seg deilige og sunne retter fra blomkål..

Hvordan introdusere en grønnsak riktig i dietten

Leger tillater blomkål forbruk under amming, men ikke den første måneden. Varmebehandlede blomsterstander kan konsumeres fra og med den andre ammemåneden. Hvis en kvinne liker å spise produktet rå, er dette tillatt tidligst 3 måneder etter fødselen av barnet..

Det er praktisk talt ingen kontraindikasjoner for bruk av blomkål. Et unntak er individuell intoleranse, samt en tendens til allergi hos mor eller barn..

Blomkål bør introduseres i dietten gradvis, fra 40-50 g. Samtidig bør du ikke legge til andre nye produkter i dietten i flere dager. Det er lov å spise opptil 200 g blomsterstander per dag, dampet, i ovnen eller kokt. Stekt kål, så vel som den som tilberedes med røre, anbefales ikke til bruk i løpet av perioden med å mate en nyfødt med morsmelk.

Første gang etter introduksjonen av et nytt produkt i den daglige menyen til moren, er det nødvendig å observere reaksjonen til babyens kropp. Hvis det ikke er utslett eller rødhet på huden i løpet av tre dager, er det ingen negativ reaksjon fra mage-tarmkanalen, og det er ingen generell forverring av tilstanden, så kan du trygt fortsette å spise blomkål.

Blomkål med HB

Blomkål er et produkt rikt på nyttige komponenter som har en positiv effekt på kroppen til en voksen og et barn. Imidlertid er nymalte mødre i ammeperioden redd for å skade den nyfødte babyen og prøver å begrense kostholdet, noe som allerede er ganske lite på grunn av risikoen for bivirkninger hos barnet. Så er det mulig for blomkål med hepatitt B, eller er det nødvendig å avstå fra slik mat mens babyen får morsmelk?

Ingen tid til å lese? nedlasting gratis liste over tillatte og forbudte matvarer under amming

  1. 5 helsemessige fordeler av blomkål
  2. Vitaminer og sporstoffer i blomkål
  3. Potensiell skade ved å spise blomkål
  4. Effekt av blomkål på amming
  5. Mulig innvirkning på babyen
  6. Barnelegeres mening om en ammende mors bruk av blomkål
  7. Regler for bruk av blomkål til en ammende mor
  8. Når kan du introdusere blomkål i dietten til en ammende mor?
  9. Blomkål for HS den første måneden
  10. Blomkål når du ammer etter 2 måneder
  11. Å spise blomkål de neste månedene
  12. Hvordan introdusere blomkål riktig i kostholdet ditt
  13. Regler for valg av blomkål til en ammende mor
  14. Hvordan best å lage blomkål?
  15. Blomkålretter til en ammende mor
  16. Anmeldelser av ammende mødre om bruk av blomkål

5 helsemessige fordeler av blomkål

Før du selv bestemmer om blomkål kan ammes, bør du definitivt finne ut hvilken verdi den har, og om den er helt trygg. Fordelene med vegetabilske avlinger:

  • Betydelig næringsverdi når den tilberedes. Grønnsaken er full av vitaminer og mineraler.
  • Friske blomsterstand inneholder flavonoider som forbedrer immuniteten og forhindrer hjerte- og karsykdommer.
  • Dette er et allergivennlig produkt, det kan spises umiddelbart etter fødselen og gis til babyen som den første komplementære maten.
  • Blomkål irriterer ikke slimhinnene i fordøyelsesorganene og har generelt en gunstig effekt på fordøyelseskanalen. Den kan brukes til å forhindre forstoppelse.
  • Grønnsaken inneholder lite kalorier. Det hjelper nye mødre å komme i form etter fødselen..

Vitaminer og sporstoffer i blomkål

Blomstringene inneholder en kompleks kombinasjon av kjemikalier, noe som gjør det ikke bare et ekstremt nødvendig matprodukt etter levering, men også en helbredende naturlig medisin. De inneholder mange proteinforbindelser og antioksidanter. Ved systematisk bruk er mors kropp forsynt med tilstrekkelig mengde vitamin A, C og B. Kulturen inkluderer i tillegg:

  • jern (hjelper til med å kvitte seg med anemi og reduserer sannsynligheten for forekomst);
  • magnesium (minimerer risikoen for å utvikle hjertesykdom, forbedrer tilstanden til karveggene);
  • kalsium (bidrar til å styrke bein og ledd);
  • natrium;
  • fosfor (bidrar til å forbedre hukommelsen og hjernefunksjonen generelt);
  • fiber (grove fibre er ubetydelig til stede og påvirker ikke babyen på noen måte, derfor reduseres risikoen for gassdannelse og kolikk i barndommen til null);
  • sink;
  • selen;
  • karbohydrater.

Potensiell skade ved å spise blomkål

Det er ikke alltid trygt å spise et slikt produkt. Sjelden, etter inntak av det, kan bivirkninger forekomme hos både mor og barn. Mulige negative konsekvenser:

  • matallergi (utseendet på lyse kløende flekker på barnas hud);
  • kolikk i magen til babyen på grunn av økt tarmmotilitet;
  • økt gassproduksjon hos en nylaget mamma eller baby.

Effekt av blomkål på amming

Kål har ingen effekt på mengden melk som produseres og forbedrer ikke amming. Imidlertid øker kvaliteten, den er beriket med mange næringsstoffer. Grønne supper med kålblomstring påvirker spyling av melk på grunn av det betydelige volumet av væske.

Mulig innvirkning på babyen

På grunn av innholdet av plantefibre er grønnsaken utrolig verdifull for barnets kropp. Hvis du spiser kål, normaliseres tarmmotiliteten, fordøyelsesfunksjonene blir gjenopprettet. Nyttige stoffer kommer inn i spedbarnets kropp og bidrar til at alle organer og systemer fungerer som de skal, og forårsaker lett avføring.

Hvorfor er kål så uunnværlig for babyer:

  • medfører ikke matallergi på grunn av intoleranse mot komponentene;
  • det blir raskt absorbert av mage-tarmkanalen og forårsaker ikke alvorlighetsgrad i fordøyelsesorganene;
  • provoserer veldig sjelden gass og kolikk.

Barnelegeres mening om en ammende mors bruk av blomkål

Fødselsleger-gynekologer og barneleger anbefaler at en slik grønnsak må inkluderes i kvinnens kosthold. Dette er det viktigste lagerhuset med fiber, som er uunnværlig for selvrensing av kroppen og for at fordøyelseskanalen fungerer som den skal..

Produktet er rikt på vitaminer, mineraler, det er tillatt å spise under amming (hvis det ikke er kontraindikasjoner). Kålblomstrer fremmer ikke bare mors helse, men reduserer også sannsynligheten for tumorvekst og utvikling..

Regler for bruk av blomkål til en ammende mor

Kan en ammende mor spise blomkål? For det første er det viktig å gjøre deg kjent med de grunnleggende reglene for å inkludere den i menyen og det grunnleggende om forbruk i forskjellige perioder av det første året av babyens liv. Ved å følge enkle anbefalinger kan du bare gi fordeler til barnets kropp og samtidig holde kroppen din i god form og gjenopprette figuren etter fødselen på grunn av lav energiværdi.

Når kan du introdusere blomkål i dietten til en ammende mor?

For at produktet virkelig bare skal ha fordeler og ikke medføre forekomst av bivirkninger, er det viktig å begynne å bruke det til rett tid. Blomkål med HB i løpet av den første måneden av et barns liv bør ikke konsumeres av en ammende mor. I påfølgende perioder anbefaler leger regelmessig å spise måltider ved hjelp av produktet, siden det har en ekstremt positiv komponentsammensetning og er uunnværlig for babyen og moren..

Blomkål for HS den første måneden

Hvis barnet ikke har nådd en måneds alder, er det bedre for en ung mor å ikke stoppe sitt valg på retter med innholdet. Fordøyelsessystemet til en liten person kan ganske enkelt ikke takle innovasjoner, noe som vil forårsake bivirkninger i form av kolikk, gass og andre ubehagelige symptomer.

Blomkål når du ammer etter 2 måneder

I dette tidsintervallet er det verdt å introdusere grønnsaken nøye. Hovedbetingelsen er at kålen må behandles termisk. Du kan koke den, dampe den eller steke den, men under ingen omstendigheter bør du spise et produkt stekt til en skorpe eller stekt i røre med mye olje.

Det anbefales å starte med 50 g kålblomstrer per dag. I noen dager er det viktig å nekte å introdusere andre nye retter i dietten. Over tid kan du øke størrelsen på den daglige porsjonen, men det er bedre å ikke spise mer enn 250 g kål per dag..

Å spise blomkål de neste månedene

Når en baby fyller 3 måneder, er det ikke forbudt å spise rå kål hvis en ung mor elsker ubehandlede grønnsaker. Det er imidlertid best å lage mat, steke eller dampe produktet - det mister praktisk talt ikke sine verdifulle egenskaper, men det blir bedre absorbert av både moren og barnet. Stekt eller fritert mat er forbudt i hele ammeperioden.

Hvordan introdusere blomkål riktig i kostholdet ditt

Kostholdsanbefalinger som du absolutt bør følge:

  • ikke begynn å spise kål før babyen er 1 måned gammel;
  • ikke ta med grønnsaker sammen med andre matvarer som mamma ennå ikke har spist etter babyens fødsel;
  • du bør begynne å spise kål gradvis, fra 50 g per dag og bringe det til en daglig norm på 0,2 kg;
  • det anbefales å behandle grønnsaker termisk, steking i olje er strengt forbudt;
  • konstant overvåke oppførselen og utseendet til barnet, hvis hudutslett eller andre mistenkelige symptomer dukker opp, er det viktig å utelukke kål og konsultere en barnelege.

Regler for valg av blomkål til en ammende mor

Grunnleggende anbefalinger om hva grønnsaker av høy kvalitet skal være:

  • grønne, ikke visne blader;
  • mangel på synlige merker fra den vitale aktiviteten til insekter, svingete, skitne flekker av hvilken som helst opprinnelse;
  • blomsterstandene skal være hvite eller kremfarge uten mørke flekker.

Det er nødvendig å oppbevare produktet i kjøleskap eller kjeller (hvis det er noen) i ikke mer enn 7 dager. Samtidig kan kål fryses ned og legges i fryseren i lang tid. I løpet av frysing vil den ikke miste sine verdifulle egenskaper, og vil også være nyttig for en ung mor og baby..

Hvordan best å lage blomkål?

Det anbefales å spise kokt kål. I dette tilfellet anbefales det å ikke helle ut den resulterende buljongen, men å bruke den til å tilberede andre retter, for eksempel grønnsakssupper..

Baking i ovnen gjør at du kan lage mer deilige måltider. Blomstringene skal kokes i omtrent 15 minutter, og deretter stekes i ovnen med ost eller annet fyll..

En grønnsaksgryte vil gi fordeler. Du kan legge gulrøtter, løk, poteter og annen mat til kål. Ved å kombinere forskjellige alternativer, kan du få nye unike retter hver gang.

Det er viktig å ikke oversalt kålen. Med en overflødig mengde salt som kommer inn i kvinnekroppen, kan ødem oppstå på grunn av væskeretensjon. Etter fødselen er unge mødre utsatt for hevelse, så du bør være forsiktig når du tilbereder kålretter.

Blomkålretter til en ammende mor

Det er nok å begrense deg til kål kokt i vann, men en slik rett vil neppe gi stor glede og vil glede smaksløkene. Det er mange interessante alternativer som gjør at en kvinne på GW kan bli matet og fornøyd..

For å tilberede suppen, bør du ta et kålhode, poteter, risgryn, løk, gulrøtter, solsikkeolje, salt og krydder. Vaskede og skrelte grønnsaker skjæres i terninger eller strimler, kålblomstringene forblir intakte. Løk med gulrøtter stekes i olje, alle ingrediensene kastes i kokende vann. Det er nødvendig å salte den fremtidige suppen og tilsette krydder etter smak. Etter omtrent en halv time fjernes parabolen fra ovnen, alle grønnsaker som ikke er kontraindisert for en ung mor blir lagt til den.

Braisert kål er mye lettere å lage mat. Du må demontere den i blomsterstand og koke dem i 12-15 minutter. Løken stekes i olje til gjennomsiktig, kokt kål tilsettes. Alle ingrediensene skal stekes i ikke mer enn 5 minutter. Retten er saltet (hvis ønskelig kan du legge til krydder), 250 ml varmt vann helles og dekkes med lokk. Fjern pannen fra varmen når blomsterstandene blir myke..

Anmeldelser av ammende mødre om bruk av blomkål

Ifølge vurderingene av kvinner som nylig har blitt mødre, gjør blomkål ingen skade for babyen. Videre forbedres fordøyelsen av barnet, forstoppelse stopper og kolikk plager ikke ham..

Mange bemerket at takket være denne vegetabilske kulturen går overflødig vekt og titalls centimeter i livet, oppnådd i svangerskapsperioden, veldig raskt bort på grunn av det lave kaloriinnholdet..

Blomkål er noe en ung mor ikke kan gjøre uten. Det er verdifullt for sine gunstige egenskaper og gunstige effekt på babyens organer og systemer. Underlagt reglene for å introdusere kålretter i det daglige kostholdet og fraværet av kontraindikasjoner, kan du ikke bekymre deg for babyens helse.

Er det mulig for en ammende mor å spise blomkål: WHOs mening

Publiseringsdato: 01.12.2019 | Visninger: 2331

En kvinnes ernæring under amming bør variere, inkludere alt som er nødvendig for riktig utvikling av babyen.

Blomkål er på listen over anbefalte matvarer. Den rangerer 14. på listen over matvarer med høy indeks for forebyggende ernæringsverdi (ANDI - Aggregate Nutrient Densiti Index) [1, 2]. Hver dag må du spise minst 400 gram forskjellige grønnsaker i flere doser [3].

Kjemisk sammensetning og virkning på kroppen

Blomkål tilhører korsfamilien. Det er en kilde til vitamin A, B, PP, den inneholder mye vitamin C og K, kalium, kalsium, jern, det er antioksidanter, fiber.

Når 100 gram av produktet forbrukes, mottar kroppen [4]:

  • 3,3% av anbefalt daglig inntak av protein;
  • 10,5% fiber;
  • 13,3% kalium;
  • 4,3% magnesium;
  • 6,4% fosfor;
  • 7,8% jern;
  • 3,6% kalsium;
  • 5,6% riboflavin;
  • 18% pantotensyre;
  • 9% kolin og folsyre;
  • 8% vitamin B6;
  • 13,3% vitamin K;
  • 77,8% vitamin C.

Energiværdi bare 30 kcal.

Effekt på kroppen til en ammende mor [5, 2]

Korsavlinger inneholder sulforafan. Det er bevist at dette stoffet har cytobeskyttende egenskaper, reduserer risikoen for kreft, hjerte- og karsykdommer. Kolin forbedrer transporten av stoffer gjennom membranene i alle celler, og sørger for ledning av nerveimpulser. [6]

Blomkål er en leverandør av essensielle aminosyrer: tryptofan (forbruk av 100 g av produktet dekker 10% av det daglige behovet), treonin, metionin, histidin, valin og andre. Tryptofan er viktig for syntesen av mange nevrotransmittere: serotonin, melatonin. Tilstrekkelig inntak av det med mat forbedrer søvn, generell helse, oppmerksomhet, hukommelse..

Takket være metionin, treonin, lysin, vitamin K, kalsium, jern, magnesium, utføres en effekt på det hematopoietiske systemet: erytrocytter syntetiseres, blodkoagulasjonsfaktorer dannes.

Kalsium, fosfor, vitamin K er nødvendig for riktig dannelse av bein hos et barn og forebygging av osteoporose hos en mor.

Blomkål er gunstig for amming av diabetes. Den inneholder få karbohydrater, vitamin K er involvert i reguleringen av blodsukkerparametere, fiber reduserer absorpsjonen av glukose i tarmen.

Vitamin U er involvert i regenerering av mage- og tarmslimhinnen. Derfor er blomkål nyttig for magesårssykdom hos mor og inflammatoriske prosesser i fordøyelseskanalen..

Fiber er nødvendig for normal tarmperistaltikk, siden det stimulerer utviklingen av gunstige mikrober. Det senker også kolesterolnivået i blodet. Dette forhindrer utvikling av aterosklerose og relaterte hjerneslag, hjerteinfarkt og hypertensjon. Kalium spiller også en rolle i reguleringen av blodtrykket som en natriumantagonist.

Den kjemiske sammensetningen av blomkål inneholder allicin. Det har en antitumoreffekt, en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet, hemmer aldringsprosessen til celler.

C-vitamin er involvert i kollagensyntese. Det er nødvendig å opprettholde immunitet, normal hudtone, forhindre økt skjørhet og vaskulær permeabilitet.

Metode for tilberedning av blomkål under amming

Måten å behandle er viktig.

Den beste måten å dampe på er å beholde den maksimale mengden vitaminer. Kan tilberedes i en multikoker, mikrobølgeovn eller med lokket lukket i en liten mengde vann og i kort tid.

Når du blir introdusert for mors kosthold for første gang, må barnets atferd følges. Dårlig toleranse vil være indikert av angst, dårlig søvn, en anspent bukvegg, gråt, trekke bena opp til magen og opprørt avføring. I dette tilfellet bør produktet som forårsaket fordøyelsesproblemer ekskluderes..

Matdagbok [7]

For å gjøre det lettere å finne ut nøyaktig en negativ reaksjon som oppstår hos en baby, anbefales ammende mødre å føre en matdagbok. Den registrerer hvilken mat hun bruker og barnets velvære. Med god toleranse er produktet inkludert i den "hvite listen", med dårlig toleranse er det ekskludert i 3-4 uker, og deretter sjekket igjen. Videre introduseres hvert nye produkt (det som kvinnen ikke brukte før hun fødte) på 2-3 dager.

I svært sjeldne tilfeller er det individuell intoleranse mot blomkål. I dette tilfellet vises rødhet og flassing på barnets hud. Oftere på kinnene, i albuene og knærne. Da er det bedre å gi opp retter med denne grønnsaken og prøve å erstatte den med andre..

Gulrøtter, brokkoli, rosenkål, poteter, courgette, gresskar inneholder også mange vitaminer og mineraler.

Eksempel på blomkålretter: liste

Vegetabilsk lapskaus i vegetabilsk olje (solsikke, oliven, raps).

Kjøttsuppe med grønnsaker. Du kan ta kjøttet av fettfattige varianter (kalkun, kalvekjøtt, kanin), tømme den første buljongen og koke suppen på den andre. Du kan legge til frokostblandinger (bokhvete, havregryn, mais).

Blomkålomelett.

Frisk blomkålsalat (med rå gulrøtter, olivenolje og urter som basilikum, persille).

Syltet blomkål kan brukes i små mengder.

Begrensninger under amming

  • Gikt og urolithiasis, da blomkål inneholder mye puriner.
  • Individuell intoleranse.
  • Sykdommer i skjoldbruskkjertelen.
  • Tar blodfortynnere.

Generelt er blomkål et veldig sunt produkt som inneholder sporstoffer, fiber og vitaminer. Det vil berike en ammende diett, og etter at den har kommet inn i morsmelk, vil den mette babyens kropp med næringsstoffene som er nødvendige for vekst og riktig utvikling. Det er viktig å forberede det riktig og nøye observere barnets reaksjon når du introduserer et nytt produkt i dietten..

Blomkål ved amming

Når babyen kommer, endres livet til hver kvinne dramatisk. Nå er hun ikke bare ansvarlig for sin egen helse, men også for helsen til en liten baby som spiser på morsmelk. En ammende diett krever en spesiell tilnærming: på den ene siden trenger hun å overvåke kvaliteten på morsmelk, og på den andre, ikke å skade barnet, hvis kropp kan reagere negativt på introduksjonen av et bestemt produkt. Den ideelle grønnsaken for en kvinnes ernæring etter fødselen er blomkål - med amming kan du spise den to til tre uker etter fødselen av babyen.

Er det mulig å amme blomkål?

Ifølge ernæringseksperter er blomkål en grunnleggende og absolutt trygg grønnsak for en kvinne under amming. Dens vitamin C-innhold er høyere enn i sitroner og andre sitrusfrukter. Blomkål regnes som et allergivennlig, lett fordøyelig produkt som nesten aldri forårsaker kolikk og en økning i gassdannelse i magen til babyen..

Blomkål inneholder en rekordmengde vitamin A, C, gruppe B, folsyre, som gir de viktigste funksjonene i kroppen til mor og barn:

  • øke absorpsjonen av næringsstoffer;
  • rensing av kropp og blodkar;
  • forbedring av tarmmikroflora og normalisering av metabolisme;
  • styrke bein;
  • redusere risikoen for å utvikle ondartede svulster i brystkjertlene;
  • styrke immunitet;
  • forbedret hematopoiesis;
  • økt stressmotstand og forbedret humør.

Kaloriinnholdet i blomkål overstiger ikke 30 kcal per 100 gram, så det kan trygt brukes av unge mødre som vil gå tilbake til sin tidligere vekt så snart som mulig.

Du kan introdusere en grønnsak i dietten til en ammende i kokt eller stuet form, samt dampe den. Det tilrådes å nekte stekt blomkål i de første ammemånedene..

Etter det første forbruket av en blomkålfat, må mamma kontrollere babyens velvære. I tilfelle en allergisk reaksjon, må du ta en pause og prøve igjen å introdusere denne sunne grønnsaken i dietten tidligst en måned senere..

Ethvert nytt produkt, inkludert blomkål, må konsumeres i rimelige doser. Maksimalt daglig volum bør ikke overstige 200 gram. Dette vil redusere sannsynligheten for kolikk hos babyer..

I hvilke tilfeller er det helt umulig å spise blomkål mens du ammer?

Til tross for at blomkål er en lettfordøyelig og lite allergifremkallende grønnsak, anbefales det ikke å legge den til dietten under amming for kvinner med følgende sykdommer og tilstander:

  • flatulens - blomkål under amming kan forårsake økt gassproduksjon ikke bare hos moren, men også hos barnet;
  • gastrointestinale patologier: gastritt, magesår eller tolvfingertarmsår, pankreatitt;
  • sykdommer i urinveisystemet;
  • arteriell hypertensjon;
  • nyresykdom;
  • økt surhet i magen.

Individuell intoleranse er også en kontraindikasjon for å spise blomkål. Hvis babyen viste utslett eller huden endret farge etter at moren spiste en tallerken med tilsetning av denne grønnsaken, bør blomkål utelukkes fra menyen. Det vil være nødvendig å forlate det en stund, og når barnet utvikler oppblåsthet, tarmkolikk og kramper i magen.

Er det mulig i det hele tatt å amme kål hvis babyen har fordøyelsesproblemer?

Blomkål er ikke den eneste korsblomstrede grønnsaken som er sunn og trygg for helsen til en ammende mor og baby. Brokkoli har lignende positive egenskaper. Denne typen kål inneholder en rekordmengde viktige sporstoffer og vitaminer som er nødvendige for å forhindre kreft, styrke immunitet og forbedre fordøyelsesaktiviteten. Vanligvis, etter at en kvinne har spist brokkoli, har babyen ingen fordøyelsesproblemer..

Spirer er like sunne som blomkål eller brokkoli. Det tas lett opp i fordøyelseskanalen, men det anbefales å spise det etter at barnet er to måneder gammelt..

Sjøkål, til tross for navnet, kan ikke klassifiseres som en grønnsak. Det er en tang som inneholder jod, jern og kalsium. Tang er viktig for å normalisere skjoldbruskfunksjonen, forbedre stoffskiftet, stimulere hjernecelleaktivitet og forbedre hukommelsen. Dette produktet provoserer som regel ikke fordøyelsesproblemer, men det kan forårsake utvikling av allergiske reaksjoner. Derfor bør bruken av tang reduseres til tre ganger i uken, ikke mer enn 150 gram per dag..

Hvitkål er en tung grønnsak som er skadelig for den umodne kroppen til en baby. Etter bruk øker gassdannelsen, tarmkolikk forekommer hos både mor og barn. Spesialister i amming anbefaler at hvite kålretter introduseres i dietten tidligst fem til seks måneder etter fødselen, i intet tilfelle rå. Av metodene for varmebehandling, bør matlaging, stuing, baking foretrekkes.

Ammeperioden er et spesielt stadium i en kvinnes liv som krever nøye oppmerksomhet til kostholdet hennes. Det skal ikke være ensformig, for etter graviditet og fødsel må mors kropp bli sterkere. Vitaminer og mikroelementer hentet fra grønnsaker vil hjelpe til med dette. Men du må forstå at en hvilken som helst, selv den mest allergivenlige ingrediensen, må introduseres i dietten i dosering, mens du kontrollerer babyens reaksjon på et nytt produkt.

Ekspertforfatter: Zoya Mikhailovna Pechetova,
mathygiene lege, ernæringsfysiolog

Nå vet dere alle om blomkål når du ammer. Vi håper du likte artikkelen vår. Del med venner, legg igjen kommentarer - vi svarer gjerne!

Er det mulig for ammende å spise blomkål

Under amming trenger en ung mor et sunt kosthold rikt på friske grønnsaker. Blomkål er en av de beste grønnsaksavlingene for amming. I dag vil vi fortelle deg hvorfor blomkål er nyttig for amming og når det kan introduseres i menyen til en ammende mor..

Blomkål med HB - er det mulig?

Dietten til en ammende mor, spesielt i begynnelsen etter fødselen av et barn, er streng. Menyen er gjennomtenkt til minste detalj, og hver komponent må godkjennes av behandlende lege. Besøkssykepleieren gir de mest spesifikke instruksjonene angående ernæringen til moren som fødte, inkludert råd om bruk av grønnsaker.

Blomkål er tillatt for amming og er inkludert i listen over matvarer som er tillatt i ammeperioden. Men ifølge ernæringseksperter er det ikke verdt å skynde seg med introduksjonen av blomkål umiddelbart etter fødselen. Da de utviklet et kosthold for ammende mødre, sa eksperter at den beste perioden for å inkludere blomkålretter i mors ernæring er 3 måneder etter fødselen av en baby..

Innføring av blomkål i dietten til en ammende mor

Hver ammende mor, av hensyn til hennes nyfødte, bør vite når du skal inkludere et bestemt produkt i kostholdet sitt..

Blomkål er ganske enkelt. Det er flere regler som skal følges, og da vil den første bekjennelsen med grønnsaken passere rolig for magen til babyen..

  • I den første måneden etter fødselen, bør du ikke introdusere blomkål under amming. Fordøyelsessystemet til babyen er fortsatt ganske svakt og er ikke klar for innovasjoner i ernæringen til en ammende mor.
  • Når barnet når 4-5 uker, kan mor om ønskelig prøve en liten porsjon kokt blomkål. Samtidig må andre nye produkter forlates de første 2-3 dagene. I den andre måneden etter fødselen modnes babyens mageenzymer og lærer seg gradvis å fordøye nye stoffer som kommer inn i kroppen med morsmelk..
  • I den fjerde måneden med fôring, kan vi si at en sunn baby godt tåler et nytt produkt i mors kosthold. Blomkål i denne perioden kan konsumeres trygt og brukes til tilberedning av forskjellige retter..

5 helsemessige fordeler av blomkål når du ammer

For å forstå om det er mulig for en ammende mor å få blomkål, er det viktig å vite hva akkurat denne vegetabilske avlingen er rik på og hvor trygt det er å bruke den, med en nyfødt baby i armene..
Fordelene og skadene med blomkål - se en god video om dette emnet:

Så, hva er denne populære og deilige grønnsaken nyttig for:

  1. Kokt blomkål har høy næringsverdi. Hun vil lett fylle mors kropp med de nødvendige vitaminene og mikroelementene: vitaminer i gruppe B, vitamin C, E, K; samt kalium, magnesium, fosfor, jern og kalsium.
  2. Friske unge blomkålhoder inneholder flavonoider - stoffer som styrker kroppens immunsystem. Flavonoider spiller også en stor rolle i forebygging av hjertesykdom og hjerteinfarkt..

Å spise blomkål riktig under amming

Blomkål er en delikat vegetabilsk avling, elsket av mange for sin deilige smak og allsidighet i retter. Når du ammer, kan denne typen kål tilberedes i fire varianter:

  • kokt;
  • bakt;
  • dampet;
  • lapskaus.

Her er noen tips for matlaging av blomkål. Dette er ikke bare et sunt, men også veldig velsmakende produkt hvis du vet hvordan du skal lage det:

  • Kokt blomkål er en god lunsjbit for en ammende mor. Den kan brukes som tilbehør eller som en del av en suppe med lett kyllingbuljong. For det første kan du bruke frossen blomkål. Når den avkjøles raskt, beholder den alle nyttige vitaminer.
  • Hvis du liker blomkålstuing, vil du elske den ømme grønnsaksgryten. For å forberede det, må du ta blomsterstandene til en blomkål, gulrøtter og 2-3 potetknoller. Hell poteter og gulrøtter i terninger med vann, la koke i 20 minutter, tilsett deretter kål og greener, salt. La småkoke småkoke under lokket i ytterligere 7-10 minutter til det er mørt.
  • En omelett med blomkål og urter blir ikke mindre velsmakende. Den må tilberedes i ovnen, og fyll de tilberedte blomsterstandene med piskede egg.

Oppskriften for å lage blomkålsuppe i videoformat. En kort video skutt på en veldig interessant måte:

Blomkål: er det noen kontraindikasjoner?

Rett etter at babyen er født, gjennomgår mors diett betydelige endringer. Mange kjente produkter blir “utestengt”. Blomkål er et trygt produkt, det kan spises med HS uten frykt for helse. Det er bare to betingede kontraindikasjoner som det er verdt å begrense bruken av denne grønnsaken. Den:

  • individuell intoleranse mot produktet;
  • forekomsten av matallergier hos mamma / baby.

Å finne ut hvordan en baby tolererer en ny komponent i mors kosthold er ganske enkelt. Det er nok å sørge for at etter introduksjonen av produktet (med tanke på de tre første dagene):

  1. Barnet hadde ikke rødhet og utslett på huden.
  2. Ingenting bekymrer barnet fra mage-tarmkanalen.
  3. Babyens generelle helse har ikke forverret seg, han er ikke irritabel og viser ikke plutselig uforklarlig misnøye etter fôring.

Hvis det ikke er uvanlige symptomer, kan den ammende moren trygt planlegge tilberedningen av retter fra deilig og appetittvekkende blomkål til bordet sitt.

Er det mulig å introdusere blomkål i dietten mens du ammer

Dietten til en ammende mor de første ukene etter fødselen er alltid så streng som mulig. Hvert produkt som introduseres i dietten må være godkjent av lege og garantert at det ikke forårsaker helseproblemer hos babyen. Grønnsaker er de første som blir introdusert på menyen, men ammende mødre behandler kål av noe slag, inkludert blomkål, med forsiktighet og frykter at babyen vil ha en oppblåst mage. Dette har imidlertid ingenting med blomkål å gjøre - grønnsaken er en av de tryggeste og fører sjelden til noen negative konsekvenser..

Kan du spise blomkål mens du ammer?

Blomkål er tillatt for alle ammende kvinner - det er inkludert i kategorien mat som kan spises, selv om barnet ble født med en tendens til allergi.

Legene anbefaler ikke å haste med introduksjonen av en grønnsak i menyen de første 2-3 ukene etter fødselen: til babyens fordøyelsessystem er styrket, bør du avstå fra kål.

Tre uker etter fødselen kan mor lage seg en suppe fra mosede blomsterstander eller steke dem med andre grønnsaker. Etter tre måneder er det tillatt å konsumere kål i alle former, unntatt stekt.

Kontraindikasjoner

Blomkål er det sikreste produktet, det blir ofte valgt for første fôring. Når du ammer, kan du spise en grønnsak uten frykt hvis det ikke er noen individuell intoleranse for produktet (for eksempel konstant oppblåsthet og ubehag etter å ha spist) og en uttalt matallergi hos mor eller baby..

Henvisning. Allergier mot blomkål er sjeldne - og til og med de tilfellene som er identifisert, viste ikke en reaksjon på selve grønnsaken, men på kjemikaliene som akkumuleres i den. Derfor er det viktigste å velge riktig produkt slik at det er miljøvennlig og av høy kvalitet..

Fordel og skade

Problemer for en mor eller baby kan være når du spiser en grønnsak bare hvis den har blitt bortskjemt eller dyrket med bruk av plantevernmidler og nitrater. I alle andre tilfeller vil kål bare ha nytte..

For mor

Kokte, dampede eller bakte blomsterstander har den høyeste næringsverdien. De vil perfekt fylle mangelen på vitaminer og sporstoffer i kroppen, utarmet av graviditet og amming.

Grønnsaken inneholder B-vitaminer, vitamin C, E, K, samt kalium, magnesium, fosfor, jern og kalsium. Spekteret av nyttige egenskaper er omfattende:

  1. Fersk kål inneholder flavonoider - stoffer som øker kroppens forsvar og er nødvendig for at det kardiovaskulære systemet skal fungere fullt ut. For kvinner som led av høyt eller lavt blodtrykk under graviditet, vil grønnsaken være spesielt nyttig.
  2. Kål er allergivenlig - risikoen for å utvikle en negativ reaksjon hos et spedbarn er praktisk talt null.
  3. Kokt og kokt kål anbefales hvis mor følger et sparsomt kosthold, siden produktet absorberes lett og ikke irriterer mageslimhinnen. Etter fødselen lider mange av forstoppelse - en grønnsak er i stand til å takle dette problemet på få dager.
  4. Hvis en ung mor søker å miste de ekstra kiloene som er oppnådd under graviditeten, vil kokte blomsterstander være en ideell assistent, siden de med høy næringsverdi bare inneholder 23 kcal per 100 g.

Blomkål inneholder lite grov fiber - bare ca 2 g per 100 g fersk grønnsak. Det er fiber som forårsaker oppblåsthet og magesmerter hos ammende. Derfor anbefales ikke alle andre kåltyper i kostholdet før babyen er 6 måneder gammel. Blomkål er helt trygt i denne forbindelse..

For et barn

Selv om produktet forårsaker oppblåsthet og økt gassdannelse hos moren, er det slett ikke et faktum at babyen vil ha samme reaksjon.

Kolikk er en normal reaksjon av det nyfødte legemet på koloniseringen av fordøyelsessystemet med bakterier, som han trenger i fremtiden for å fordøye maten. De fleste moderne leger forbinder ikke kolikk med mors kosthold..

Kål kan påvirke avføringen til babyen noe - noe som gjør den tynnere. Ellers har de fleste barn ingen negative manifestasjoner..

Regler for bruk under amming

Delikat blomkål kan spises frisk, og tilsett litt til salater og supper. Men det er bedre og tryggere for en ammende mor å bruke den:

  • i kokt form;
  • bakt med litt olje;
  • dampet;
  • stuet med andre grønnsaker eller kjøtt.

Under sesongens forkjølelse anbefaler leger at unge mødre spiser ca 400 g blomkål per uke for å opprettholde immunitet..

Hvordan og når du skal introdusere dietten

I løpet av de første to ukene etter fødselen, bør du avstå fra alle typer kål..

Etter at nyfødte når tre uker, kan du koke litt (ca. 100 g) kokt eller bakt grønnsak, mens du ikke legger til andre nye matvarer i dietten..

Når barnet er to måneder gammelt, økes mengden av produktet til 250 g per dag. Hvis babyen og moren har det bra, kan grønnsaken godt bli en av grunnlaget for dietten..

Hvilken tid på dagen og hvor mye er der

Når du ammer, introduseres ethvert nytt produkt om morgenen eller ved lunsjtid. Det første inntaket - ikke mer enn 100 g, hvis det ikke er noen negative reaksjoner, øk det daglige inntaket til 250 g per dag.

Etter en måned kan potetmos eller stuvede grønnsaker spises om kvelden, men det skal være minst tre timer før leggetid..

Hva du skal kombinere med

Kombinerer blomkål med:

  • andre grønnsaker;
  • kjøtt: kyllingbryst, magert biff;
  • ost;
  • frokostblandinger;
  • med fløte og smør.

Det er uønsket å kombinere forskjellige typer kål med hverandre - for eksempel hvitkål og brokkoli med blomkål.

Kan jeg gi et barn

Blomkål anbefales som den første komplementære maten, da den ikke forårsaker allergi, tarmirritasjon og er rik på vitaminer.

  1. Kål inneholder mye jern - det er tradisjonelt inkludert i dietten til barn med lavt hemoglobin.
  2. Vegetabilsk protein får deg til å føle deg mett.
  3. På grunn av tilstedeværelsen av lett fiber forbedrer stoffskiftet.
  4. Ben styrkes, elastisiteten i blodårene øker.

Hvis babyen ammes, blir grønnsaken introdusert i dietten fra 6 måneder, hvis kunstig - fra 5 eller til og med 4, på anbefaling av barnelege.

Hvordan velge riktig

Det er best å kjøpe kål fra en kjent bonde eller pålitelige økologiske butikker.

Grunnleggende regler for valg:

  • kålhodet skal være hvitt, uten svarte prikker og råtne deler;
  • blader på en stubbe - rik grønn farge;
  • kålhodet skal ikke være løst;
  • blomsterstander presset sammen og uten feil.

Hvis det er tvil om kvaliteten på en grønnsak, er det bedre å ikke kjøpe den eller, som en siste utvei, lage mat i to farvann, den første må tømmes.

Blomkåloppskrifter for ammende mødre

Kokt blomkål er en god matbit eller salatingrediens for en ung mamma. Grønnsaken brukes også som tilbehør, krydret med smør, eller som en del av en grønnsakssuppe. For puré suppe kan du ta frossen blomkål - nesten alle vitaminer er lagret i den, og om vinteren er den rimeligere og billigere enn fersk.

Det er lett å lage grønnsakskyllinggryte som hovedrett. For ham trenger du:

  • blomsterstander av en blomkål;
  • 2 store søte gulrøtter;
  • 2-3 poteter;
  • kyllingbryst som veier 150-200 g;
  • greener.

Skallet og terninger av poteter og gulrøtter blandes med hakket kjøtt, helles med kaldt vann, stuet i 25 minutter. Deretter tilsettes kålblomstrer i den kokende lapskausen, saltet. Smør fatet under lokket i ca 10 minutter, etter å ha slått av varmen, tilsett hakkede greener.

Server lapskaus med fløte eller kaldpresset vegetabilsk olje.

Til frokost kan du lage en omelett med blomkål og urter. Små blomsterstander av kål blandes med pisket egg, smør og urter, legges i en ildfast form og stekes i ovnen i 15-20 minutter.

Viktig! Det er best å unngå stekt mat med blomkål mens du ammer. De kan forårsake tarmproblemer og leverproblemer hos spedbarnet..

Konklusjon

Blomkål under amming er ikke bare mulig, men anbefales også å bli inkludert i dietten - den er rik på sporstoffer, vitaminer, vegetabilsk protein og inneholder praktisk talt ikke grov fiber. Det er imidlertid viktig å koke den riktig - å steke, koke eller bake den og velge grønnsaker av høy kvalitet dyrket uten bruk av vekststimulerende midler og andre kjemikalier.