Kan epler ammes?

Fordelene med epler for kroppen

Epler er en naturlig kilde til essensielle næringsstoffer. Produktet er nyttig for både en kvinne etter fødsel og et barn. Når du mater en baby med morsmelk, overføres næringsstoffer til ham fra moren. De gir vekst og utvikling av babyen..

Sammensetningen av frukten inneholder jern, som absorberes godt av kroppen og lar deg øke hemoglobin. Og plantefiber har en gunstig effekt på fordøyelsen. Andre nyttige egenskaper til epler:

• de renser morens kropp forsiktig og styrker immunforsvaret;
• forbedre blodsirkulasjonen
• normalisere tilstanden til nervesystemet;
• fjern overflødig væske fra kroppen;
• minimer mengden kolesterol i blodet;
• forbedre metabolismen til både mor og nyfødt;
• regulere trykket;
• normalisere den funksjonelle funksjonen til nyrene og leveren.

Etter fødselen av et barn blir mange kvinner kjent med problemet med forstoppelse. Å bære baby er et alvorlig stress for kroppen, og grønne epler hjelper til med å normalisere tarmene..

Til tross for at disse fruktene nesten aldri forårsaker allergier, er det bedre å gradvis introdusere dette produktet i bakt form i løpet av den første uken. Du må starte med et lite stykke og alltid om morgenen. Så du kan spore barnets reaksjon på epler. Da bør du gradvis øke porsjonen. I den andre måneden og senere kan du vanligvis spise 1-2 epler om dagen rå.

Hvilke problemer kan oppstå

Til tross for det store antallet nyttige egenskaper, kan epler i sjeldne tilfeller føre til ubehagelige konsekvenser:

• Frukt inneholder karbohydrater som øker magesyre og øker appetitten. I denne forbindelse er det bedre for de kvinnene som har en tendens til å være overvektige, å spise epler i minimale mengder..
• På grunn av syreinnholdet er frukt i stand til å utvikle en økt følsomhet av emaljen til mors tenner..
• Røde epler, spesielt skallet av frukten, kan forårsake oppblåsthet og kolikk.
• Butikker kjøpte epler, spesielt de som er importert fra utlandet, inneholder konserveringsmidler samt et voksbelegg. De er skadelige for helsen til mor og barn..

Hvis du spiser frukt i rimelige mengder, vil de bare være til fordel for kroppen..

Hvilke epler kan brukes under amming

Det anbefales å spise hjemmelaget frukt, eller de som er kjøpt fra pålitelige selgere. I den første måneden anbefales det å gradvis introdusere bakte epler i dietten og først deretter begynne å spise rå frukt. Røde varianter må skrelles av for å unngå ubehag i magen..

Legene anbefaler å spise 1-2 små epler om dagen. Dette beløpet vil være nok.

Hvilken mat skal ikke vaskes med melk?

Det er kjent at melk med agurker eller sild fungerer som et godt avføringsmiddel. Selv om kroppens reaksjon er forskjellig for alle..
I henhold til prinsippene for sunn separat ernæring, kan melk bare kombineres med søt og tørket frukt og med stivelsesholdige grønnsaker (for eksempel poteter).
Her er for eksempel en tabell over riktig kombinasjon av produkter r foto radikal ru, inkompatible er uthevet i rødt, og godt kompatible er uthevet i grønt.

Og husk også at melk må absolutt utelukkes fra dietten hvis du tar antibiotika, jerntilskudd, enzymer.

I tillegg til sild-agurksettet, er det bedre å ikke kombinere produkter med melk som det tar lang tid å fordøye, eller ikke kombinerer godt med andre produkter:
- epler går rett i tarmene
- bananer liker ikke "konkurrenter"
- melon lignende
- kjøtt er vanskelig å fordøye
- sukker (godteri, krem) blokkerer fettopptaket

Men hvis du lager en saus med melk, kan du lage kjøtt, fiske med det, det er ikke så skadelig å drikke det med fersk melk

Melk er et veldig komplekst produkt i seg selv. Og det fordøyes i mage-tarmkanalen i omtrent fem timer.

Derfor, for ikke å bremse, men for å øke fordøyelsen av dette produktet, er det bedre å ikke kombinere det med noe.!

"Melkespørsmålet" er av interesse for ernæringsfysiologer over hele verden - melk ser ut til å ha utallige fordeler, men samtidig inneholder den mange tvilsomme egenskaper.

Mens det er allment antatt at melk rett og slett er farlig for de fleste voksne..

Det er en tabell over matkompatibilitet med hverandre. Du finner denne tabellen i den fantastiske boka av Litvina "Three Benefits" om en sunn livsstil.
enhver person som ikke er likegyldig for helsen sin, bør ha den boka på nattbordet. Du kan laste ned boka av Litvina Three Benefits på wap dietada forum24 ru

Det er bare tre matvarer i tabellen som ikke kan kombineres med andre matvarer, dvs. du kan bare spise separat fra andre produkter. Melk er blant disse tre matvarene.

Melk kan ikke bare kombineres med frokostblandinger, dvs. frokostblandinger, men det anbefales generelt ikke å spise, fordi melkeprotein brytes ikke ned i menneskekroppen, absorberes ikke, skilles ikke ut fra kroppen og avsettes i leveren, nyrene, tarmene og hjertekarene, noe som fører til alvorlige helseproblemer.

Fra produkter anbefales det å drikke sukker eller honning med melk. det vil si drikke melk varm med honning eller sukker.

Det er veldig viktig å vurdere tidspunktet på dagen melk anbefales. Om morgenen til klokka 07.00, om kvelden til klokka 07.00. Dette har sitt eget mønster. Alle vet at fersk melk regnes som den mest nyttige (kua melkes til 7 om morgenen og til 7 om kvelden). Det er hele hemmeligheten.

Derfor konkluderer vi: du bør ikke drikke melk som er tung for fordøyelsen (kjøtt, stekt mat osv.) Forresten, du kan ikke drikke et eple med melk bare på grunn av fiber, det vil si at du trygt kan drikke et bakt eple. Du kan drikke det, men ikke verdt det. Melk er allerede tung mat for magen.

Kombinasjon av produkter med melk

Det er vanskelig å forestille seg et kjøleskap uten melk, og derfor kan det se ut til at alt har vært kjent om det i lang tid. Melkebaserte bakevarer, sauser, cocktailer, marinader, kremer og gelé lages, og likevel bør du ikke engang legge det til te.

Det er 7 populære kombinasjoner av melk med andre matvarer som er best å unngå. Alle må vite at fisk og melk ikke er en god kombinasjon, men få vet om de andre seks parene. Her er hva ernæringsfysiologer synes om det.

Melk og andre produkter

Melken i seg selv er et tvetydig produkt. Naturen har bestemt at bare barn lærer det raskt og uten problemer. I voksen alder absorberes laktose dårlig, selv om millioner av år med evolusjon gradvis sletter denne barrieren..

Til kosmetiske formål brukes melk overalt, men hyppig bruk forverrer ansiktshudens tilstand, og utslett vises. Dette produktet er ikke så enkelt som det virker!

Melk og te

Slukker tørst, varmer, gleder smaksløk og forynger. Enhver te har slike egenskaper, men spesielt grønn. Dessverre, så snart melk kommer inn i den, svekkes effekten av antioksidanter flere ganger, og blodkar utvides.

Kaffe med krem ​​er en morgenklassiker som vil hjelpe få mennesker til å våkne. Faktisk nøytraliserer proteinet i melk koffein, så en kopp av denne drikken vil ikke ha en oppkvikkende effekt..

Melk og grønnsaker

Ja, friske grønnsaker og melk er dårlige, men gulrøtter, tomater, courgette, brokkoli og selvfølgelig agurker har en spesiell posisjon på listen vår. Sistnevnte er nesten hundre prosent forgiftning, og resten av produktene vil bli absorbert så dårlig med ostemelk at de vil forårsake ubehag..

Frukt konsumeres best et par timer etter et måltid - de absorberes dårlig med annen mat. Hvis du tilsetter melk til dem, er det garantert en liten opprørt..

Melk og banan

Denne frukten fortjener spesiell oppmerksomhet. Banan og melk er en standard kombinasjon for en protein shake, men for mye protein gjør at du føler deg tung. I følge Ayuverdas lover ble ikke dette paret skapt for hverandre, og hvis du tilbereder en banancocktail, bare med krydder og fra moden frukt.

Melk og sjømat

Ingen blander saltet sild med melk, men nesten alle elsker kremete sjømatsupper, samt kremete sauser til fiskeretter. Faren ligger ikke lenger i forgiftning, men i en overdose av proteiner og økt belastning på nyrene. Melk og egg

Det er vanlig å tilsette melk i en omelett for fluffiness, men det er fortsatt for mye protein på en gang. Og hvis du drysser denne retten med hard ost, vil belastningen på magen øke enda mer..

Av alle disse reglene er de minst kjente de som er relatert til te, kaffe og sjømat. Her må du bestemme hva retten tilberedes for: for helse eller for smakens skyld. Selvfølgelig er det bedre å velge retter som ikke blir satt før et slikt valg. Hva tror du?

Farlige kombinasjoner. Hvilken mat skal spises sammen og hva ikke?

I mellomtiden vil den enkleste kunnskapen om kjemi og medisin være nyttig for enhver ansvarlig kokk. Det er på dem reglene for matkompatibilitet er basert, og det er de som vil hjelpe deg med å gjøre maten din mest sunn og trygg. Det viser seg at ikke bare smaken på parabolen avhenger av hva og hvordan man skal blande visse ingredienser, men også dens nytte - eller skade - for helsen. Så hva skal blandes med hva og hva som ikke skal være?

TRENGER Å

Stekt kjøtt - med brokkoli

Den "aritmetiske" bruken av denne kombinasjonen er ekstremt enkel. Stekt kjøtt er et av de viktigste kreftfremkallende stoffene på bordet vårt og øker risikoen for å utvikle mage- og tarmkreft betydelig. Brokkoli reduserer i sin tur denne risikoen og har i tillegg evnen til å fjerne skadelige kreftfremkallende stoffer fra kroppen..

Stekt fisk - marinert

Marinering kan også beskytte fisk og kjøttretter mot dannelse av kreftfremkallende stoffer. Kjøtt og fjærfe skal marineres i eddik, tomatpuré og en krydderblanding minutter før koking, og fisken kan rett og slett helles med soyasaus eller tilberedt marinade under steking..

Lever - med poteter

Storfekjøtt og svinelever er de beste naturlige kildene til jern. Vi trenger dette mineralet for normal bloddannelse, så vel som for transport av oksygen gjennom kroppen; men dessverre er det jernmangel som forekommer oftest. For det første, med mat får vi veldig lite av det, og for det andre absorberes bare omtrent 8% av det vi får..

Derfor bør kompatibiliteten til jernholdige produkter gis spesiell oppmerksomhet. C-vitamin forbedrer opptaket av jern, og det finnes igjen i sitrusfrukter, bær, tomater og poteter. Velg selv hvilken av disse matvarene som er mer egnet til leverretter, men tomater og poteter ser ut til å være det enkleste og mest åpenbare alternativet..

Fiken - med melk

Medium til høyt fettmelk inneholder en stor mengde kalsium, som støtter helsen til bein og tenner. Fiken er derimot rik på magnesium, et annet viktig mineral som blant annet sørger for normal kalsiumabsorpsjon..

Ta derfor hensyn til følgende oppskrift: kok tørkede fiken i 2 glass melk og ta denne buljongen som en flytende delikatesse. Velsmakende, sunn og forresten, helbreder vondt i halsen og beskytter mot forkjølelse.

Søt pepper - med vegetabilsk olje

Vitamin A, som finnes i gule og oransje grønnsaker og frukt, er fettløselig, noe som betyr at det kan absorberes hvis noe fett er til stede. Derfor anbefales det å bruke gulrotjuice med litt krem; men hvis du ikke har en juicepresse, blir det en kostbar godbit. Det er rimeligere - og like velsmakende - måter å få dosen vitamin A på: for eksempel, rasp gulrøtter, tilsett litt rosiner og en skje med rømme. Eller skjær paprika, kål og løk i tynne skiver. Salaten er kledd med salt, sukker og vegetabilsk olje.

Stekte egg - med løk og tomater

Det er ikke bare velsmakende og tilfredsstillende: løk og tomater er en av få leverandører av selen til kroppen. Dette mineralet er viktig for å opprettholde seksuell helse, og spesielt for menn, da det er bevis for at det går tapt ved hver utslipp av sæd..

Selen behandles mest effektivt av kroppen i kombinasjon med vitamin E, og det er i kombinasjon: begge må gjøre det samtidig. Egg, urter og vegetabilsk olje er gode kilder til vitamin E, så stek eggene og tilsett disse ingrediensene. Bare husk: tomater og løk kan ikke stekes, og egg skal ikke være i pannen i mer enn ett eller to minutter. Matlaging for lenge ødelegger både selen og vitamin E.

Sopp - med ruccola og nøtter

Stoffet sulforaphane har en tredobbelt gunstig effekt - antikreft, antidiabetisk og antibakteriell. Men det finnes hovedsakelig bare i kål, og i de største mengdene i ruccola, som er ganske dyr og har en spesiell smak av greener. For å spare deg for bryet med å absorbere den i kilo, kan den gunstige effekten av arugula økes så mye som 13 ganger (!): Bare legg den til en salat i kombinasjon med sopp og cashewnøtter. Disse produktene inneholder selen, noe som forbedrer absorpsjonen av sulforafan sterkt.

KAN IKKE

Koteletter - med olivenolje

Etter å ha sett annonsene, skyndte mange husmødre seg for å erstatte solsikkeolje med olivenolje, fordi sistnevnte ikke inneholder kolesterol, men tvert imot bidrar til å senke nivået. Til å begynne med kan ikke en eneste vegetabilsk olje i prinsippet inneholde kolesterol. Når det gjelder de gunstige egenskapene til oliven, "dør" de så snart mirakeloljen kommer inn i pannen..

Ikke kast bort pengene dine og tilsett bare olivenolje i salater. Og kotelettene er vanligvis best dampet eller bakt i ovnen, siden kreftfremkallende stoffer dannes når de stekes i olje.

Rugbrød - med kaffe

En sandwich på rugbrød eller fullkornsbrød er en god frokost rik på vitaminer og mineraler. Og en kopp kaffe er full av antioksidanter som beskytter oss mot kreft og for tidlig aldring. Det er bare ett problem: koffein forstyrrer absorpsjonen av mange næringsstoffer, noe som betyr at all din innsats for å spise riktig vil gå ned i avløpet..

Alkohol - med cola

Selv unge damer som ser på figuren deres, lar seg noen ganger savne litt. Men på samme tid, ikke glem å telle kalorier - og fortynn brennevin med diett cola, brus osv..

Fra et vekttapssynspunkt kan det være sant, bare slike "desugar" brus absorberes veldig raskt i tarmene og passerer like raskt alkohol der. Som et resultat er antall ppm i blodet ditt merkbart høyere enn om du drakk en søt cocktail; det vil si at du blir full mer, og bakrusen blir selvfølgelig tøffere.

Peanøtter - med øl

Denne bønnen (og peanøttene hører nøyaktig til belgfrukterfamilien, ikke nøtter), kombinerer en stor mengde vitaminer B, E, PP og D, samt mineraler som natrium, kalium, kalsium, mangan, fosfor og jern. Men alkohol ødelegger de fleste av disse næringsstoffene, så hvis du er vant til å konsumere peanøtter bare som en ølbit, kom deg ut av vanen..

Kiwi - med melk og yoghurt

Det ser ut til at denne tropiske frukten vil være et utmerket tillegg til mysli, grøt, milkshake eller yoghurt. Ofte brukes kiwiskiver også til å dekorere kaker, så hvorfor ikke legge den på smørkrem?

Svaret er enkelt: fordi naturen i seg selv gjorde disse kulinariske kombinasjonene umulige. Faktum er at kiwi inneholder et spesielt enzym, under påvirkning av hvilket melkeprotein brytes ned og blir. veldig bitter. Det er ingen skade fra dette, men parabolen vil selvfølgelig håpe håpløst..

Melke eple riste

Lett milkshake med eplesmak.

Ingredienser til Milk-Apple Shake:

• Melk - 1 l
• Eple (stort) - 5-6 stykker
• Sukker - 1,5 ss. l.
• Sitronsaft - 1 ts.
• Anis (korn)

Steketid: 30 minutter

Porsjoner: 6

Ernærings- og energiverdi:

Ferdige måltider
kcal 817,8 kcal	proteiner 32,1 g	fett 8,4 g	karbohydrater 149,1 g
Deler
kcal 136,3 kcal	proteiner 5,4 g	fett 1,4 g	karbohydrater 24,9 g
100 g fat
kcal 44 kcal	proteiner 1,7 g	fett 0,5 g	karbohydrater 8 g

Oppskrift "Milk and Apple Shake":

Skrell og skjær epler i skiver

Hell melk i en blender, kast epler.

Og aniskorn for smak og pisk cocktailen. Kast isbiter i et høyt glass, legg et rør og nyt det. Det anbefales å drikke cocktailen mens den er fersk. Velsmakende!

Abonner på Povaryonka-gruppen i VKontakte og få ti nye oppskrifter hver dag!

Bli med på gruppen vår på Odnoklassniki og få nye oppskrifter hver dag!

Del oppskriften med vennene dine:

Jeg liker oppskriftene våre?

BB innebygd kode: BB-kode brukt på forum

HTML-kode for å legge inn: HTML-kode brukes i blogger som LiveJournal

Hvordan vil det se ut?

Lignende oppskrifter

Mangoristing

• 46
• 38
• 4005

Cocktail "Chia fresco"

• 39
• 41
• 1584

Cocktail "Pill of Joy"

• 82
• 35
• 5152

Milkshake

• 22
• 24
• 7832

Agurkcocktail med kvass

• seksten
• femten
• 930

Bakte eplehoder i tyttebærfermentert bakt melk

• 19
• 27
• 683

Tomatdrikk med agurk

• ni
• 17
• 3429

Kaffe frappe

• 124
• 303
• 24086

Cocktail "Flamme"

• 21
• 64
• 4073

Bilder "Melke-eple-cocktail" fra kokken (1)

Kommentarer og tilbakemeldinger

• Alle
• Resept spørsmål
• Anmeldelser

4. februar 2018 linka97 #

8. juni 2009 melinda #

9. juni 2009 Nadyushische slettet # (forfatter av oppskriften)

1. juni 2009 tat70 #

1. juni 2009 Nadyushische slettet # (forfatter av oppskriften)

29. mai 2009 Osezno #

29. mai 2009 Nadyushische slettet # (forfatter av oppskriften)

28. mai 2009 Frøken #

28. mai 2009 Nadyushische slettet # (forfatter av oppskriften)

28. mai 2009 Natali_hr #

28. mai 2009 Nadyushische slettet # (forfatter av oppskriften)

27. mai 2009 Pachita #

28. mai 2009 Nadyushische slettet # (forfatter av oppskriften)

27. mai 2009 Lill #

28. mai 2009 Nadyushische slettet # (forfatter av oppskriften)

28. mai 2009 Nadyushische slettet # (forfatter av oppskriften)

27. mai 2009 Ares #

28. mai 2009 Nadyushische slettet # (forfatter av oppskriften)

27. mai 2009 Innochka07 #

28. mai 2009 Nadyushische slettet # (forfatter av oppskriften)

27. mai 2009 Crybell #

27. mai 2009 Nadyushische slettet # (forfatter av oppskriften)

27. mai 2009 Ares #

27. mai 2009 Nadyushische slettet # (forfatter av oppskriften)

27. mai 2009 sana swiss #

27. mai 2009 Nadyushische slettet # (forfatter av oppskriften)

27. mai 2009 sana swiss #

27. mai 2009 sana swiss #

27. mai 2009 Nadyushische slettet # (forfatter av oppskriften)

27. mai 2009 Nadyushische slettet # (forfatter av oppskriften)

27. mai 2009 Natalyusha #

27. mai 2009 Nadyushische slettet # (forfatter av oppskriften)

27. mai 2009 xsenia #

27. mai 2009 Nadyushische slettet # (forfatter av oppskriften)

Legg igjen en kommentar eller anmeldelse om oppskriften

Registrer deg, eller logg inn hvis du allerede har registrert deg.

Du kan logge på nettstedet uten å registrere deg og skrive inn et passord ved hjelp av kontoen din på følgende nettsteder:

LiveInternetLiveInternet

• registrering
• inngang

-Merker

-Kategorier

• matlaging (2135)
• deig, paier, dumplings (296)
• grønnsaksretter (267)
• salater, snacks (170)
• baking (166)
• forberedelser for vinteren (153)
• Andre kurs (139)
• desserter, søtsaker, kremer (106)
• lavash og..pizza (105)
• matlagingstips (101)
• slakteavfall (94)
• ferie (94)
• kylling (91)
• sauser, krydder (84)
• fiskeretter (79)
• drinker (76)
• piske opp (72)
• til frokost (71)
• oster, yoghurt, rømme, smør (61)
• Første kurs (52)
• syltet fisk, hermetikk (40)
• økonomisk (26)
• ikke noe produkt - vi vil erstatte eller forberede! (21)
• helse (1841)
• kroppsrensing (223)
• oversikt (222)
• for hver dag! Utfør! (170)
• immunitet, helseeliksirer. (125)
• urter, bær (103)
• gymnastikk (103)
• Mage-tarmkanalen (85)
• visjon (84)
• beinhelse, åreknuter, cellulitt (81)
• magiske poeng (79)
• om mat (78)
• mat medisin (77)
• sunn matlov (71)
• rygghelse (68)
• kar, ledd (66)
• lever (56)
• krydder (53)
• helbredende musikk og bilder. Meditasjon (51)
• tannhelse (50)
• kald (47)
• kvinners helse (36)
• yoga, qigong (35)
• linfrø, linolje, havre (35)
• hoste (33)
• røyking (30)
• honning, propolis tinktur, etc. (29)
• salver, rubbing, tinkturer (28)
• pusteøvelser (25)
• parasitter (25)
• hvitløk, chaga, mamma (16)
• trykk (12)
• jod (8)
• sunn mat (960)
• Andre kurs (307)
• Bakeri, desserter (207)
• salater, snacks (145)
• Første kurs (104)
• cottage cheese retter (81)
• gresskar retter (67)
• gratis å gi nytt navn (34)
• skjønnhetsoppskrifter (315)
• ansiktspleie (174)
• fot- og håndpleie (55)
• massasje og gymnastikk for ansiktet (48)
• hårpleie (36)
• sminke (21)
• nettsteder (282)
• generelt (88)
• kulinarisk (82)
• annerledes (44)
• helse (39)
• favoritter (27)
• om skjønnhet (5)
• sjarm, konspirasjoner, seremonier (208)
• for helse, skjønnhet og hverdag (136)
• brus, salt (43)
• andre (34)
• te og melkesopp, eplecidereddik (23)
• løk, hvitløksskall, eggeskall (17)
• husholdningssåpe, ricinusolje (12)
• hydrogenperoksid (9)
• vekttap (133)
• hjemmekjemi (126)
• rengjøring og vasking (54)
• vasking (38)
• kosmetikk og pleie (37)
• psykologi, teknikker for tilgivelse og frigjøring (122)
• Ortodoksi, bønner (111)
• for hjemmet (102)
• etter produkter (70)
• av sko (18)
• økonomi (5)
• diverse (93)
• for LiRu, Internet, Comp (84)
• herregård (for mor) (75)
• blomster (56)
• Kontanter (51)
• diett (51)
• sy, strikke og reparere (49)
• tips (44)
• musikk, filmer, bøker (42)
• interiør ideer, renovering (38)
• grønnsakshage på vinduskarmen (30)
• eventyrspill, nytte (29)
• BLOGG AV ALENA YASNEVA (1)
• essensielle oljer (27)
• stil og mote (18)
• endringer (17)

-Musikk

• Alle (51)

-Dagbokssøk

-E-postabonnement

-Statistikk

Matkompatibilitet med hverandre + SEPARAT MATKOMPATIBILITETSTABELL

Tirsdag 19. august 2014 18:40 + i sitatblokken

Kompatibilitet av produkter med hverandre

Det ser ut til at kombinasjonen av tomat og agurk er en tradisjonell russisk salat..

Imidlertid er det en fangst. Har du lagt merke til at en slik salat ødelegges veldig raskt?

En tomat er en sur grønnsak, mens en agurk er en ikke-stivelsesholdig grønnsak. De fordøyes av forskjellige enzymer. Som et resultat fordøyes den ene, den andre råtner, dette kan forårsake gasser i magen.

Det er bedre å ikke gi agurker med tomater i felles form til barn. Generelt er det best å fjerne skinnet fra tomater (det fordøyes ikke i det hele tatt). Du kan helle kokende vann over tomaten, og skinnet løsner lett.

Ayurveda har en stor seksjon, som kalles "Kompatibilitet av produkter med hverandre". Det er veldig viktig å kjenne matvarenes kompatibilitet med hverandre, da det i løpet av felles fordøyelse av inkompatible matvarer kan oppstå gift og giftstoffer.

Vær oppmerksom på spisevanene dine, og prøv å bli kvitt dårlige. For eksempel, ofte etter et måltid i en restaurant, får vi servert frukt til dessert eller fruktsalat. Så hvis du spiser et eple rett etter lunsj, vil prosessen med gjæring og gassdannelse inntreffe. Så et eple spist umiddelbart etter et måltid blir fordøyd på 30 minutter og begynner å råtne mens resten av maten fremdeles blir fordøyd..

Det antas at frukt bare kan blandes med frukt. Og søt frukt kan bare blandes med søt, sur bare med sur. Melon og vannmelon passer ikke bra sammen med noe. Det vil si at man avslutter et måltid med vannmelon på det sterkeste..

Ikke bland frukt med grønnsaker. De eneste unntakene er 5 frukter: ananas, dadler, granateple, rosiner og sitron. Bare disse fruktene kan blandes med grønnsaker.

Korn anbefales ikke å blandes med andre korn. Blandinger av frokostblandinger og frokostblandinger som selges i butikker som "Seven Cereals" eller "5 Grains" og andre blandinger er ikke nyttige! De gjør deg bare svakere. Faktum er at hver korntype fordøyes på sin egen tid. Og blandingen tar enda lenger tid å fordøye. Det samme kan sies om dårlige matvaner: det anbefales for eksempel ikke å spise grøt med brød, siden du spiser to korn, si ris og hvete. Jeg kan si det samme om en blanding av svart og hvit ris, som selges i butikkene. Ikke bruk denne blandingen, da de er to forskjellige korntyper..

Belgfrukter kan blandes med hverandre. For eksempel kan du kombinere bønner og linser..

Du kan også blande korn med belgfrukter. Korn og belgfrukter individuelt 40% fordøyelig og kokt sammen 80% fordøyelig hver.

Melk passer ikke bra med noe. Husk barndommen din: et glass fersk melk, en skorpe med brød... Velsmakende, men dessverre ikke sunt. Faktum er at melk kan konsumeres enten om morgenen eller om kvelden, og frokostblandinger ved lunsjtid. Så bare melk med brødskorpe kombineres ikke når de brukes..

Det anbefales ikke å blande melk med noe, og spesielt med salt og gjærede melkeprodukter. Melk passer bra til rørsukker og krydder (gurkemeie, safran, fennikel).

Nylig har det blitt utført mange forskjellige studier som sier at melk ikke fordøyes, ikke absorberes, forårsaker ubehag i magen og generelt ikke er nyttig. Så melk er et bestemt produkt, og hvis det brukes feil, vil det selvfølgelig være ubehag. Prøv melk med syltede agurker... Dessuten er melken som gjennomgår slik "forskning" i anførselstegn, som regel melk fra tetra-pakker, pasteurisert, sterilisert eller rekonstituert fra pulverisert melk. Det er vanskelig å kalle et slikt produkt til og med melk.

La oss avsløre en hemmelighet: melk er et lykksalig sattvisk produkt, og folk som er i en tilstand av tamas synes melk er ubehagelig. Kroppen til disse menneskene er som regel slagget, tett med "søppel" fra bruk av alkohol, kjøtt, tobakk, og blir ødelagt fra en upassende livsstil. En slik organisme klarer ikke å akseptere melk. Så hemmeligheten er bare at hvis du vil hjelpe en person å bryte ut av staten dype tamas, avsløre potensialet, returnere kjærligheten til livet, hjelpe til med å bli kvitt dårlig avhengighet, og deretter gi ham melk. Bare gjør det riktig. Start med en teskje om natten, og øk inntaket gradvis. Bland melk med krydder, så den absorberes bedre og smaker bedre. I dette tilfellet, bruk naturlig landmelk eller den mest naturlige melk. For å finne ut om denne melken er god eller ikke, se på oppskriften for å lage paneerost, så vil du forstå hva den handler om..

La oss oppsummere: ren melk er et eget produkt som bare kan konsumeres om kvelden (og morgenen). Drikke melk er et eget måltid. Ulike matvarer som bruker melk, som supper eller frokostblandinger, er separate produkter der melken bearbeides og endres. Slike retter med melk kan selvfølgelig forbrukes.

Honning og ghee skal ikke blandes i en tallerken i forholdet en til en. Selv om honning og ghee er noen av de mest verdifulle matvarene. Dette er ikke bare produkter, de er legemidler. Og retten bør prioritere et av disse produktene. Forresten, levering av medisinske stoffer til kroppen ved hjelp av alkohol regnes som den mest aggressive metoden for levering av narkotika. Derfor, i Ayurveda, blir medisiner hovedsakelig laget med honning eller ghee, uten bruk av alkohol..

Nedenfor er en liten liste over produkter som ikke er kompatible med hverandre. Studer det og bruk denne kunnskapen i ditt daglige kosthold..

Uforenlig:
Melk og bananer, yoghurt, egg, melon, fisk, kjøtt, sur frukt, ris og belgfrukter pilaf, gjærbrød;
Melon og korn, stivelse, stekt mat, meieriprodukter;
Yoghurt og melk, melon, sur frukt, varme drikker (inkludert te og kaffe), stivelse, ost, bananer;
Stivelse og egg, bananer, melk, dadler;
Honning og like mye ghee (honning er giftig når den varmes opp over 40 grader);
Solanaceous (poteter, tomater, etc.) og yoghurt, melk, melon, agurker;
Mais og dadler, rosiner, bananer;
Sitron og yoghurt, melk, agurker, tomater;
Egg og melk, kjøtt, yoghurt, melon, ost, fisk, bananer;
Reddik og melk, bananer, rosiner;
Frukt med annen mat. Frukt kan ikke blandes med andre produkter (inkludert meieriprodukter) - i dette tilfellet forårsaker de gjæring, gassdannelse. Unntak: granateple, ananas, sitron (lime), dadler, rosiner (kan blandes med andre matvarer som grønnsaker).

Hva er oppskriften på å lage en eplecocktail?

Generelt er ikke kombinasjonen av eple med melk, med tanke på matkompatibilitet, den beste (mildt sagt).

Spesielt for en voksen. Hos barn absorberes melk godt, bortsett fra i isolerte tilfeller, og hos de fleste voksne laktoseintoleranse.

Og i kombinasjon med et eple eller appelsin (dvs. sur frukt). kan være en direkte vei til magemusikk, oppblåsthet og diaré.

Det er bedre å bruke kefir eller flytende naturlig yoghurt i stedet for melk - de kombinerer bedre.

Og lag en milkshake med en banan, ikke et eple. Banan og melk har god kompatibilitet..

Ingredienser til 2 porsjoner:

• Kefir - 150 ml (bedre væske)
• Eple - 3 stk.
• Sukker - 1,5 ss. skjeer
• Krydder: malt kanel, det er mulig med tilsetning av ingefær og / eller vanilje, og noen elsker med mynte (som sammen med et eple maler, pisker i en blender).

1. Vask og skrell eplene, fjern kjernen. Mal på et fint rivjern eller puré med en blender.
2. Hell kald kefir og pisk.
3. Tilsett litt kanel (eller de krydderne du har valgt) og sukker i cocktailen, pisk igjen.

MATKOMPATIBILITET

Hver av oss opplevde minst en gang en tilstand da noe fra maten ikke passet kroppen vår. Visse produktkombinasjoner er kjent for å være uegnet. La oss gjøre rettferdighet mot dette faktum og gjøre måltidene våre morsommere mens vi forbedrer helsen vår..
Prinsippene og reglene for matkompatibilitet ble først formulert på 30-tallet av Dr. Hay.
Teorien hans kommer ned på det faktum at vi bør spise så mye alkaliserende mat som mulig, spise frukt hver for seg og i sin naturlige form, unngå bearbeidet og raffinert mat, ikke blande konsentrert protein og konsentrert karbohydratmat i en rett. I løpet av de siste 65 årene har vi mottatt mange overbevisende eksempler for å støtte denne teorien. Disse reglene er veldig enkle å følge..

______ Regel 1:
Kjøtt, fisk og egg er konsentrert proteinmat. For å assimilere det, må magen produsere store mengder syre og fordøyelsesenzymer.
Derfor:
- Begrens væskeinntaket under måltidene;
- Ikke spis sukker;
- Spis mer grønnsaker og planteprotein sammen med animalsk protein;
- Etter å ha spist et proteinmåltid, ta en 2-3 timers pause før neste måltid. Dette er nødvendig for assimileringen..
______ Regel 2:
Poteter, kålrot, gresskar, grønne grønnsaker, pasta, nøtter, frø, rosenkål og brød er alle komplekse matkilder. Å spise disse matvarene skaper et alkalisk miljø i magen..
De er veldig lette å fordøye. Derfor:
- Ikke spis sukker;
- Ta en 1-2 timers pause før neste måltid, slik at karbohydrater kan absorberes.
______ Regel 3:
Frukt er den beste måten å gi umiddelbar energi. De er den beste kilden til sukker som vi trenger fra tid til annen. Assimileringen av frukt er veldig rask, siden kroppen vår er i stand til å produsere de nødvendige enzymer og hormoner. Det dannes et alkalisk miljø i magen. Derfor:
- Spis frukt mellom måltidene;
- Ikke spis søtsaker, sjokolade, andre sukkerholdige matvarer med frukt;
- Ta en pause på 30 minutter for å fordøye frukten før neste måltid.

=================
Sammen med de enkle reglene som er oppført ovenfor, er det ernæringsprinsipper:
1. Syre-base balansen i blodet bestemmes direkte av ernæringen vår. Som nevnt i Dr. Shishlovs Methods, opprettholder en optimal alkalisk reaksjon i blodet stabil helse og en munter, energisk helsetilstand. Prøv å gi 55-70% av det nødvendige daglige energiinntaket ditt med komplekse karbohydrater, da "indre stress" og forsuring av kroppen er i en-til-en korrespondanse.
2. Mange matvarer er en blanding av proteiner og karbohydrater. Konsumere dem som de er, da protein og karbohydrater ikke kan skilles fra hverandre..
Å blande konsentrerte proteiner og konsentrerte karbohydrater (som biff og stekte poteter) er en annen sak. Denne blandingen kan neppe forventes å være til fordel..
3. Syrer dannes i fordøyelsessystemet fra fosfor, svovel, nitrogen og klor, som vi mottar hovedsakelig fra animalsk mat, som kjøtt, fisk, egg osv..
Alkalier dannes i fordøyelsessystemet fra kalsium, kalium, magnesium og natrium, som mest finnes i grønnsaker, pasta, belgfrukter og nesten alle friske hender..
Fersk melk er litt alkalisk. Kroppens behov blir dekket
på grunn av mangfoldet av denne typen produkter.
4. Kroppen vår trenger ikke "rask" energipåfylling med rent sukker og sukkerholdig mat. Faktisk er kroppen ganske enkelt ikke i stand til å takle strømmen av sukker, og dette fører til en uakseptabel økning i blodsukkeret. Når dette skjer, produseres et bredt utvalg av hormoner og enzymer for å gjenopprette balansen. I tillegg begynner sukker å mate "uvennlige" mikroorganismer i fordøyelseskanalen, for eksempel gjæringsbakterier. Moden frukt er lett å fordøye og absorbere uten å forstyrre blodbalansen. Nesten all frukt blir umiddelbart fordøyd av magesaft. Derfor må de konsumeres separat fra andre matvarer. Unntakene er bananer, kokosnøtter og epler. De gjærer ikke bra. Derfor er bananer med havregryn eller annen grøt helt akseptabel mat..

Matkompatibilitet

Det er veldig viktig for oss å vite hvilke matvarer som kan konsumeres sammen, i hvilken rekkefølge og hvilke som kan konsumeres separat. Hvis det fortæres raskt fordøyd mat etter mat som trenger langvarig bearbeiding, blir den siste delen av maten ikke fjernet i tide på grunn av at utgangen fra magen er blokkert av mat som krever langvarig fordøyelse. Etter å ha spist, bør du ikke spise sammentrekkende matvarer som kvede eller mat som bryter ned mat. Hvis du spiser hvitløk etter kålen, blir ikke kålen fordøyd, men vil råtne. Et eple, spist på tom mage, etterlater magen i 15-20 minutter, og appelsiner enda raskere. Hvis frukt spises til dessert etter et solid måltid, forblir de i magen sammen med langfordøyd mat og begynner å gjære etter 20 minutter. Hver type mat krever en spesifikk enzymsammensetning. Dette betyr at det kreves en spesiell sammensetning av magesaft for å fordøye en bestemt mat. Og andre forhold for fordøyelsen av et bestemt produkt er forskjellige fra hverandre - et surt miljø er nødvendig for fordøyelsen av proteiner, og stivelsesholdig mat brytes ned i et alkalisk miljø, og surhet vil bare hemme aktiviteten til det nødvendige enzymet. Derfor er det bedre å ikke spise protein og stivelsesholdig mat sammen. Det er best å ikke spise karbohydrater med sure matvarer som eddik, sitron eller ketchup. Hvis brødet skylles ned med tomatjuice, undertrykkes aktiviteten til spyttamylasen, enzymet som er ansvarlig for nedbrytning av stivelsesholdig mat..
Det er også en fase av tarmfordøyelsen, når matvargen som har forlatt magen brytes ned under påvirkning av bukspyttkjertelen. Men fullstendig nedbrytning av matgrøt i tynntarmen er bare mulig hvis maten i magen er ferdig bearbeidet. Grøt på vann brytes for eksempel raskt ned under påvirkning av ikke veldig sterk magesaft og forlater raskt magen. Hvis grøten spises sammen med kjøtt, kan magen ikke produsere magesaft av en slik sammensetning, noe som er nødvendig for begge matvarene. Derfor forblir slik mat i magen for lenge og etterlater magen ufullstendig nedbrutt. Selvfølgelig vil saften i bukspyttkjertelen bringe fordøyelsen av denne maten til slutt, men den vil be om ekstra stress på leveren, bukspyttkjertelen og tynntarmen. Og spiser selv vil føle "en stein i magen".
Det er også viktig at gunstige mikroorganismer hovedsakelig spiser på plantefiber, og kjøtt fremmer reproduksjon av mikroflora, som bestemmer prosessene for nedbrytning av mat. Den menneskelige fordøyelseskanalen er designet for vegetabilsk mat: frukt, frokostblandinger, grønnsaker og urter. Bakteriene i tarmene er viktige. Transformasjonen av fiber til enten næringsstoffer eller giftstoffer avhenger av dem. Kvalitetsbehandling av andre næringsstoffer avhenger også av mikroorganismer. Hvis en person spiste ordentlig, er resultatet tydelig: avføringen har praktisk talt ingen lukt, det dannes ingen gasser.
Nå mer detaljert om matgrupper.

_________ Søte frukter:
Bananer, dadler, persimmons, fiken, alt tørket frukt. Frukt brytes raskt ned, søte frukter holder seg litt lenger i magen enn sure frukter. Frukt må tas separat, for eksempel på en ettermiddagsmatbit eller før måltidet begynner. Det er veldig ugunstig å spise frukt etter å ha spist, for da begynner gjæring i magen. Fruktjuice bør drikkes separat fra andre matvarer, da det er konsentrert mat. Søte frukter passer godt sammen, så vel som halvsyre frukter som persimmons og epler. Bananer er dårligere kombinert med andre frukter. Lette frukter kan kombineres med fløte, rømme, urter og gjærede melkeprodukter.
__________ Halvsyre frukt:
Mango, blåbær, blåbær, jordbær, bringebær, eple, pære, plomme, drue, aprikos, fersken, vannmelon. Disse fruktene kan kombineres med søt frukt, sur frukt, meieriprodukter, fløte, urter, samt proteiner som inneholder mye fett, som ost, nøtter og fet cottage cheese. Disse fruktene kan ikke kombineres med egg, fisk, sopp, erter og belgfrukter. Det anbefales ikke å konsumere disse fruktene sammen med stivelsesholdig mat. Spis fersken, blåbær, blåbær, druer, meloner og vannmelon som et eget måltid fordi disse fruktene behandles veldig raskt i magen og ikke kombinerer godt med andre matvarer..
____________ Sur frukt:
Appelsiner, mandariner, grapefrukt, ananas, granatepler, sitroner, stikkelsbær, tyttebær, sure epler, pærer, plommer, aprikoser, druer.
Disse fruktene er godt kompatible både med hverandre og med gjærede melkeprodukter, fløte, rømme og fet cottage cheese..
De kan kombineres med nøtter, oster og urter.
Sur frukt er ikke kompatibel med animalske proteiner, belgfrukter, erter, stivelsesholdig mat og grønnsaker.
____________ Godkombinerte grønnsaker:
Agurker, fersk kål (unntatt blomkål), reddiker, paprika, bønner, kålrot, løk, hvitløk, rødbeter, rutabagas, gulrøtter, tidlig courgette, tidlig gresskar, salat.
Disse grønnsakene kombineres godt med hvilken som helst mat, og bidrar til fordøyeligheten, for eksempel med proteiner (kjøtt med agurker, gulrøtter med cottage cheese), med fett (kål med smør), med andre grønnsaker, med mat som inneholder stivelse (brød med rødbeter, med urter.
Du kan ikke kombinere grønnsaker med melk!
Det er uønsket å spise grønnsaker og frukt samtidig..
_____________ Dårlig kombinerte grønnsaker:
Blomkål, grønne erter, sen squash, sen squash, aubergine, squash.
Disse grønnsakene er gode å kombinere med mat som inneholder stivelse, for eksempel brød, med alle grønnsaker, fett, som rømme og urter..
Det er akseptabelt å bruke med oster.
Mindre ønskelig er en kombinasjon av disse grønnsakene med animalske proteiner som egg og kjøtt..
Helt uforenlig med melk og frukt.

__________ Produkter som inneholder stivelse:
Hvete, rug, havre og mat laget av disse kornene, som pasta og brød, samt bokhvete, ris, poteter, spiselige kastanjer og mais.
Kombinerer perfekt med urter, fett og alle grønnsaker.
En kombinasjon av disse produktene med hverandre er også tillatt. Dette bør unngås av personer med en tendens til å være overvektige. I tillegg varierer forskjellige frokostblandinger i mengden proteiner seg imellom, så det er bedre å ikke kombinere frokostblandinger med hverandre..
Når du kombinerer mat som inneholder stivelse med fett, må du tilsette urter eller grønnsaker samtidig.
Kombinasjonen av karbohydrater og proteiner er veldig ugunstig. Det er spesielt viktig å ikke kombinere karbohydrater med kjøtt, melk og gjærede melkeprodukter, for eksempel grøt med melk, brød med kefir. Det er uønsket å kombinere stivelsesholdig mat med sukker, for eksempel brød med syltetøy, grøt med sukker, så vel som med frukt eller fruktjuice.
___________ Proteinprodukter:
Kjøtt, fisk, egg, cottage cheese, oster, fetaost, melk, kjernemelk, kefir, belgfrukter, linser, erter, nøtter, frø, sopp.
Ideell til frø og godt parrede grønnsaker. Fremmer prosessering av proteiner og eliminering av forskjellige giftstoffer.
Unntak inkluderer melk - den må spises separat. Bedre å gi preferanse til varm, ukokt, upasteurisert melk. Pasteurisert melk er veldig tung i kvalitet. I noen tilfeller kan melk kombineres med søt frukt, for eksempel bananer, men hver person har sin egen individuelle toleranse for produkter.
En kombinasjon av proteiner med fett er tillatt, dessuten er fett av animalsk opprinnelse bedre kombinert med proteiner av animalsk opprinnelse, og proteiner av vegetabilsk opprinnelse - med fett av vegetabilsk opprinnelse. Det må tas i betraktning at fett reduserer fordøyelsesprosessen. For å forbedre fordøyelsen, må den kombineres med friske grønnsaker og urter.
Proteiner kan ikke kombineres med mat som inneholder stivelse, frukt og sukker.
Unntak inkluderer cottage cheese, oster, meieriprodukter, nøtter og frø - de kan kombineres med frukt.
___________ Skjermbilder:
Salat, løvetann, nesle, groblad, grønn løk, sorrel, koriander, persille, akasie, rosenblader, dill osv. Greener er kompatible med alle produkter unntatt melk.
___________ Fett:
Smør og ghee, rømme, fløte, vegetabilske oljer, smult og annet fett av animalsk opprinnelse. Noen ganger er fett kjøtt, fet fisk og nøtter inkludert her..
Fett reduserer utskillelsen av magesaft, spesielt hvis den konsumeres i begynnelsen av et måltid. Men noen ganger vil det å spise fett ødelegge trengsel i magen forårsaket av dårlige matkombinasjoner.
Fett passer bra til urter, grønnsaker, stivelsesholdig mat, som grøt med smør. I noen tilfeller er en kombinasjon av fett og frukt tillatt, spesielt for bær, for eksempel jordbær med fløte.
Ikke kombiner fett med sukker, for eksempel krem ​​med sukker. Ghee er kompatibel med nesten all mat. Vegetabilske oljer brukes best sammen med fisk, som inneholder mye umettede fettsyrer. Det er bedre å ikke kombinere fett med kjøtt.

_________Sahara:
Fruktose, syltetøy, honning, melasse, brunt sukker, sirup.
Sammen med proteiner og stivelsesholdig mat forårsaker de gjæring, fremmer nedbrytningen av andre produkter.
Det er bedre å spise søtsaker hver for seg, men du kan ikke gjøre dette på slutten av måltidet. Ideelt sett er det best å hoppe over søtsaker eller spise det som et separat måltid..
Unntaket er kjære. Det anbefales å ta en liten mengde smelt sammen med andre matvarer, siden honning fremmer absorpsjonen av biologisk aktive stoffer og forsinker prosessen med matråte. Honning kan ikke bare kombineres med animalske produkter. Honning må ikke varmes opp fordi den blir giftig.
Kjøtt, fisk, cottage cheese og ost er høykonsentrert proteinmat. Det er mulig å leve uten dem, hvis mulig, bør du ikke spise disse matvarene hver dag.
Etter å ha spist, anbefales det å sitte ved bordet i minst 5 minutter, og deretter gå sakte i 20 minutter.
I henhold til reglene for riktig ernæring er supper ikke nødvendig. Det er bedre å ikke lage supper i buljong, men å spise puré suppe først.

GRUNNLIGE KOMBINASJONSREGLER
MATVARER

mat som inneholder stivelse, sukker, ikke spis med proteiner og sure frukter
intervall mellom måltidene minst 4 timer
ikke spis raffinert mat (mel, sukker, margarin)
Alle produktene er delt konvensjonelt:

protein
stivelsesholdig
nøytral

KLASSIFISERING AV MAT

Alle matvarer er delt inn i to hovedkategorier avhengig av fordøyelsesstedet i mage-tarmkanalen:

Den viktigste proteinmaten av animalsk og vegetabilsk opprinnelse: kjøtt, fjærfe, fisk og alle produkter fra dem, cottage cheese og meieriprodukter, melk, oster, egg, belgfrukter, nøtter
Stivelsesholdig mat: brød og alle melprodukter, frokostblandinger, poteter, ris.

KJØTT, Fjærfe, FISK:

Den første kolonnen er den viktigste fordi det er her det er enklest å bryte produktkompatibilitetsregler. For kjøtt av alle typer er en kombinasjon med grønne ikke-stivelsesholdige grønnsaker gunstig, siden denne kombinasjonen nøytraliserer de skadelige egenskapene til animalske proteiner, hjelper fordøyelsen og fjerner overflødig kolesterol fra blodet. Bruk hormon- og antibiotikafritt kjøtt og fjærfe. Kombinasjonen av animalske proteiner med sterk alkohol feller ut pepsin, som er viktig for fordøyelsen av animalske proteiner.

KORN (bønner, erter, linser):

Det særegne ved pulsenes kompatibilitet med andre produkter forklares av den doble naturen. Som stivelse passer de godt med fett, spesielt lett å fordøye - vegetabilsk olje og rømme, og som kilde til vegetabilsk protein er de gode med urter og stivelsesholdige grønnsaker.

KREMOLJE OG KREM:

Spis bare fersk, uten gul blomst, med kort brukstid, uten konserveringsmidler, emulgatorer, varmebehandling er ikke ønskelig, inneholder vitamin A, D, E.

Vegetabilske oljer - i rå form er det bedre å bruke olje fra den første kaldpressingen ("jomfru"), lagre i kjøleskapet, det er bedre å steke uten olje, om nødvendig - minimal varmebehandling.

SUKKER, KONFEKSJONER:

Inntak av sukker og konfekt bør unngås, ikke kombinert med annen mat. Alt sukker hemmer magesyresekresjon. For fordøyelsen er verken spytt eller magesaft nødvendig: de absorberes direkte i tarmene. Hvis søtsaker spises sammen med annen mat, og deretter dveler i magen i lang tid, forårsaker de veldig snart gjæring i den og reduserer i tillegg mageens motilitet. Sur raping, halsbrann er resultatene av denne prosessen. Honning - et produkt som allerede er behandlet av fordøyelsesapparatet til bier, absorberes i blodet 20 minutter etter inntak, og samtidig belastes ikke leveren og alle andre kroppssystemer.

Nyttig, men uten spesiell behandling med svoveldioksid, blancheres før bruk.

All mat rik på stivelse bør alltid håndteres med forsiktighet fordi stivelse i seg selv, i sin rene form, er et ekstremt vanskelig å fordøye produkt. Forbudet mot kombinasjonen av animalske proteiner med stivelsesholdig mat er den første og kanskje den viktigste loven om separat ernæring. Brød regnes som et separat måltid og ikke et nødvendig tillegg til hvert måltid. Imidlertid kan brød laget av ikke-skrelt, fullkorn spises med en rekke salater, uavhengig av sammensetning. Lag ditt eget brød av fullkornsmel med BRAN - en kilde til fiber, B-vitaminer, kalsium, jern. Lagres kjølig.

Bare ikke pusset - brun.

Den kan delvis erstatte kornstivelse, bare kokt eller bakt, helst med en skall, hvis du er sikker på at det ikke var noen spesiell bearbeiding. Kombineres med grønnsakssalater.

SYRE FRUKTER, TOMATER:

Sur frukt inkluderer i alle tilfeller sitrusfrukter og granatepler, og alle andre å smake. Tomater skiller seg ut fra alle grønnsaker med høyt syreinnhold - sitronsyre, eplesyre, oksalsyre.

Deres kombinasjon med melk og nøtter er akseptabelt, men i små mengder, fordi det er vanskelig med fordøyelsen. Men det er bedre å ikke kombinere frukt (sur og søt) med noe i det hele tatt, fordi de blir absorbert i tarmene. Du må spise dem minst 15-20 minutter før du spiser, men ikke etter å ha spist. Denne regelen bør være spesielt streng i forhold til vannmeloner og meloner..

GRØNNSAKER GRØNNE OG IKKE STARKE:

Disse inkluderer toppen av alle spiselige planter (persille, dill, selleri, reddikstopper, rødbeter), salat, ville "bord" urter, samt hvitkål, grønn og løk, hvitløk, agurker, eggplanter, paprika, grønn erter. Reddiker, rutabager, reddiker, ung courgette og kålrot er "halvstivelsesholdige" grønnsaker, som i kombinasjon med forskjellige produkter er mer sannsynlig å grense til grønne og ikke-stivelsesholdige.

Denne kategorien inkluderer: rødbeter, gulrøtter, pepperrot, persille og sellerirøtter, gresskar, squash og squash, blomkål. Kombinasjonen av disse grønnsakene med sukker forårsaker sterk gjæring, resten av kombinasjonene er enten gode eller akseptable.

Separat mat, ikke drikke. En gang i magen, bør melk kaste seg under påvirkning av sure juice. Hvis det er annen mat i magen, omslutter melkepartikler den og isolerer den fra magesaft. Og til den ostemasse melken fordøyes, forblir maten ubehandlet, fordøyelsesprosessen blir forsinket, bevegelsen av maten bremser, dette fører til forstoppelse, flatulens, gastrisk og intestinal ubehag. Melk passer best til grønnsaker og frukt.

Høstost, gjærede melkeprodukter:

Ostemasse er et komplett protein som er vanskelig å fordøye. Kompatibel med homogene produkter (rømme, rømme, ost, fetaost).
OST, OST:

De mest akseptable ostene er unge oster som hjemmelaget, dvs. et kryss mellom cottage cheese og ost. Behandlede oster er et unaturlig produkt, betydelig bearbeidet. Ost er et sunt proteinprodukt, som imidlertid krever bløtlegging i kaldt vann for å fjerne overflødig salt.
EGG:

Dette proteinproduktet er ikke lett å fordøye. Imidlertid er egg gode når de er parret med grønne og ikke-stivelsesholdige grønnsaker..
MUTTER:

Mandler, hassel. På grunn av sitt rike fettinnhold ligner nøtter ost. Imidlertid inneholder ost animalsk fett, og nøtter er vegetabilsk fett, som er lettere å fordøye. Skalede nøtter skal brukes umiddelbart på grunn av rask oksidering av fett eller frossen. Kombiner med grønnsaks- og fruktsalater.
FRØ:

Solsikke, gresskar, sesam - en kilde til protein, magnesium, kalsium. Oppbevares i kjøleskapet som raskt oksidert.
Separate fôringsanbefalinger:

- SPIS ALDRI KOHBOHYDRERT ELLER SURDISK MAT SAMTIDIG.

Brød, poteter, erter, bønner, bønner, bananer, dadler og annen karbohydratmat bør ikke spises med sitron, appelsin, grapefrukt, ananas, tyttebær, tomater og annen sur frukt.

- SPIS ALDRI KONSENTRERT PROTEIN OG KONSENTRERT KARBOHYDRAT PÅ EN DAG.

Dette betyr: ikke spis nøtter, kjøtt, egg, ost og annen proteinmat sammen med brød, frokostblandinger, kaker, søt frukt. I ett trinn må du spise egg, fisk, melk, ost, i det andre - brød, frokostblandinger, nudler (hvis det ikke er mulig å nekte dem).

- SPIS ALDRI TO KONSentrerte proteiner i ett måltid.

To proteiner av forskjellige typer og sammensetninger krever forskjellige fordøyelsessaft og forskjellige konsentrasjoner. Disse saftene slippes ikke ut i magen samtidig. Derfor må du alltid følge regelen: EN PROTEIN I ET MAT.

- IKKE SPIS FETT MED PROTEIN.

Krem, smør, rømme, vegetabilsk olje skal ikke spises sammen med kjøtt, egg, ost, nøtter og andre proteiner. Fett undertrykker virkningen av gastriske kjertler og hemmer utskillelsen av magesaft når du spiser kjøtt, egg, nøtter.

- IKKE SPIS SOURFrukt MED PROTEIN.

Appelsiner, sitroner, tomater, ananas, kirsebær, sure plommer, sure epler, kan ikke spises sammen med kjøtt, nøtter, egg. Jo mindre komplekse matblandingene er, jo enklere måltider, jo mer effektiv fordøyelsen.

- Ikke spis stivelse og sukker i ett måltid.

Gelé, syltetøy, fruktsmør, melassesukker, sirup på brød eller i ett måltid med frokostblandinger, poteter, sukker med frokostblandinger - alt dette forårsaker gjæring.

- Spis bare en konsentrert stivelse i en mat.

Hvis to typer stivelse (poteter eller grøt med brød) forbrukes på en gang, så går den ene til assimilering, og den andre forblir intakt i magen, som en belastning, tarmene går ikke over, forsinker assimileringen av annen mat, forårsaker gjæring, en økning i gastrisk surhet. juice, raping osv..

- IKKE SPIS MELON MED ANDRE MATER.

Vannmelon, honning, moskus og andre typer meloner bør alltid spises separat.

- MELK ER BEDRE Å TA SEPARAT ELLER IKKE I HENHOLD.

Fett av melk forhindrer utskillelse av magesaft i noen tid. Melk absorberes ikke i magen, men i tolvfingertarmen, så magen reagerer ikke på tilstedeværelsen av melk med sekresjon, noe som forstyrrer assimileringen av annen mat.